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Domaine Faiveley - 1er Cru aux Beaux Bruns 2023 - Chambolle-Musigny

BurgundChambolle-MusignyRot

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Beschreibung

Domaine Faiveley liegt im renommierten Burgund und ist für seine außergewöhnlichen Weine bekannt. Das familiengeführte Weingut in Chambolle-Musigny verkörpert die burgundische Weinbautradition und integriert gleichzeitig moderne Verfahren. Die Jahrgänge der Domaine offenbaren den Reichtum und die Vielfalt der lokalen Terroirs und bringen elegante und raffinierte Weine hervor, die Weinliebhaber begeistern. Insbesondere der Premier Cru Aux Beaux Bruns ist ein leuchtendes Beispiel für die Harmonie zwischen Rebsorte und Terroir, bei dem jeder Schluck die Geschichte seines Bodens und Klimas erzählt.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Premier Cru Aux Beaux Bruns hat eine leuchtend rubinrote Farbe, die eine schöne Intensität verspricht. In der Nase vermischen sich Aromen von Schwarzkirsche und Veilchen, begleitet von zarten Gewürznoten. Am Gaumen ist der Auftakt offenherzig und offenbart eine samtige Textur und seidige Tannine. Der lange und harmonische Abgang bietet Nuancen von Lakritz und Mineralität und zeugt von der Authentizität des burgundischen Terroirs.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt wunderbar zu Rinderfilet mit Morcheln oder einem reifen Käse wie Brie de Meaux.

Produzent

Produzent

Die Weinberge der Domaine Faiveley liegen auf den für Burgund typischen Lehm-Kalk-Böden, die eine optimale Drainage und gute Wasserspeicherung ermöglichen. Die jahrzehntealten Reben verwurzeln sich tief in diesem Terroir und entfalten so ihre volle Aromenvielfalt. Das gemäßigte Klima der Region mit heißen Sommern und kalten Wintern trägt zu einer langsamen und ausgewogenen Reifung der Trauben bei, die für die Herstellung von Weinen mit großer Finesse unerlässlich ist.

Eigentümer und Geschichte

Das Gut wird derzeit in siebter Generation von François Faiveley geführt. Mit Leidenschaft für das Familienerbe hat er das Gut modernisiert und revitalisiert, ohne dabei die jahrhundertealten Traditionen zu verlieren. Unter seiner Führung setzt Faiveley weiterhin auf Innovationen und legt besonderen Wert auf Qualität und Umweltschutz. So wird sichergestellt, dass jede Flasche die Seele Burgunds widerspiegelt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung im Domaine Faiveley ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und anschließend in temperaturkontrollierten Fässern vergoren. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, wodurch subtile Aromen zur Geltung kommen, ohne die Frucht zu überdecken. Diese verlängerte Reifung, die in der Regel 12 bis 18 Monate dauert, verleiht dem Wein eine elegante Struktur und eine unvergleichliche aromatische Komplexität, ohne die Identität des Terroirs zu verfälschen.

Faiveley-Anwesen

Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser 1er Cru ist eine wahre Symphonie der Aromen, eine Einladung, die Tiefe des burgundischen Terroirs zu erkunden.

Weinprofil

  • Elegant
  • Komplex
  • fruchtig