93-95 WA
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Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022

Burgund • Gevrey-Chambertin • Rot

456,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

93–95 Punkte/100 William Kelley – The Wine Advocate: „Der 2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers ist hervorragend, voller Aromen von Himbeeren und reifen Pflaumen, vermischt mit Rosenblättern, Blutorange und subtilen Noten von Lavendel und Potpourri. Vollmundig, fleischig und gehaltvoll, offenbart er Tiefe und Komplexität mit einem vielschichtigen Fruchtkern, geschmeidigen Tanninen und einem salzigen Abgang.“

96 Punkte/100 James Suckling : " Tief und faszinierend, reife Nase mit einer Fülle subtiler erdiger und Yuzu-Noten. Am Gaumen raffiniert und konzentriert, mit sehr seidiger Textur und mittlerem bis vollem Körper. Feine Tannine entwickeln sich im ausladenden Abgang wunderschön.

Jérôme Flous produziert für diesen Jahrgang 2022 eine Reihe von sehr hoher Qualität. Les Cazetiers de Faiveley ist eine Cuvée aus einer 4 Hektar großen Parzelle, die fast die Hälfte dieses 1er Cru-Klimas ausmacht. Die Trauben werden biologisch angebaut. Dieser Wein wird je zur Hälfte in neuen Eichenfässern und in Fässern aus erster Weinlese ausgebaut.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 93-95/100
  • James Suckling 96/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase verführt mit Aromen von schwarzen Früchten, reifen Kirschen und zarten Gewürznoten. Am Gaumen ist die Textur füllig und vollmundig, unterstützt von eleganten Tanninen, die ein gutes Alterungspotenzial versprechen. Der lange und anhaltende Abgang hinterlässt einen raffinierten Eindruck von Komplexität und Ausgewogenheit, typisch für dieses prestigeträchtige Klima.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt perfekt zu reichhaltigen Gerichten wie Roastbeef, Wild oder einer Platte mit reifem Käse. Es wird empfohlen, ihn zwischen 15 und 17 °C zu servieren, um alle seine Nuancen zu entfalten.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Cazetiers liegt an den Südosthängen von Gevrey-Chambertin und profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung. Die kalk- und lehmreichen Böden verleihen den Weinen eine robuste Struktur und eine einzigartige aromatische Komplexität. Die alten und perfekt verwurzelten Reben verfügen über den nötigen Mineralreichtum, um die ganze Typizität dieses prestigeträchtigen Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Dieses Klima, eines der renommiertesten der Appellation, unterstreicht die Größe des Pinot Noir in Burgund.

Eigentümer und Geschichte

Heute führt Érwan Faiveley die Domaine Faiveley fort, eine Familientradition von sieben Generationen. Als visionärer und leidenschaftlicher Mann hat er das Gut modernisiert und dabei seiner burgundischen Identität treu geblieben. Sein Engagement für nachhaltigen Weinbau, der Boden und natürliche Umgebung respektiert, garantiert einen authentischen Ausdruck der Klimazonen. Dank seiner Genauigkeit und hohen Standards glänzen die Weine des Gutes mit Eleganz und der Fähigkeit, die Essenz Burgunds zu verkörpern.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie einer Kaltmazeration unterzogen werden, um feine Aromen zu extrahieren. Die Weinbereitung erfolgt nach burgundischer Tradition. Dieser Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 reift anschließend 16 Monate in teilweise neuen französischen Eichenfässern, um subtile Eichenaromen zu entwickeln und dem Wein die Entwicklung seiner Struktur und Komplexität zu ermöglichen.

Faiveley-Anwesen

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 offenbart eine seltene Intensität, die Kraft und Raffinesse vereint und für unmittelbare Emotionen vom ersten Schluck an sorgt.

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2026 à 2036

  • Speicherpotenzial 2022

Weinprofil

  • fruchtig
  • bewaldet
  • Komplex
  • strukturiert