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Domaine Faiveley - 1er Cru Les Cazetiers 2024 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • 1er Cru • Rot

960,00€ inkl. MwSt.
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213,33€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Subskriptionweine - Verfügbar ab Ende 2026

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Faiveley, sinnbildlich für die Burgundbefindet sich im Herzen von Gevrey-ChambertinBekannt für seine außergewöhnlichen Weine, verkörpert es eine jahrhundertealte Weinbautradition. 1er Cru Les Cazetiers 2024Dieser Wein, reinsortig aus Pinot-Noir-Trauben, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis und offenbart die Vielfalt und Komplexität des Burgunder Terroirs. Jeder Schluck weckt die vollkommene Harmonie zwischen traditionellem Wissen und dem unverfälschten Ausdruck der Rebsorte.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rot. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und einer dezenten Würze. Am Gaumen ist der Antrunk direkt, gefolgt von einer schönen Tanninstruktur, getragen von einer lebendigen Frische. Der lange, harmonische Abgang lässt Anklänge von Unterholz und Lakritz erahnen und verspricht ein exzellentes Reifepotenzial.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Coq au Vin oder Rinderfilet mit Morcheln.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Faiveley Sie wurzelt in lehmig-kalkhaltigen Böden, die ideal für den Anbau von Pinot Noir sind. Die mehrere Jahrzehnte alten Reben profitieren von einem climat Gemäßigtes Kontinentalklima mit heißen Sommern und strengen Wintern. Diese Kombination aus Bodenbeschaffenheit und climat ermöglicht die Herstellung konzentrierter und ausgewogener Trauben, die die Identität von Gevrey-Chambertin. Die umweltfreundlichen Anbaumethoden zielen darauf ab, die Artenvielfalt und die Bodengesundheit zu erhalten und somit die Qualität der Weine zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Faiveley wird derzeit von der siebten Generation der Familie geführt. Faiveley, Das Weinbauerbe der Familie wird mit Leidenschaft und Hingabe fortgeführt. Die Eigentümer setzen sich dafür ein, den exzellenten Ruf des Weinguts zu wahren. domaine und gleichzeitig Innovationen zu entwickeln, um den Herausforderungen der Gegenwart zu begegnen. Ihre Vision ist es, authentische Weine zu erzeugen, die ein einzigartiges Terroir widerspiegeln, und dabei die Umwelt zu respektieren und die Traditionen zu bewahren, die Burgund berühmt gemacht haben.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Faiveley Es ist eine sorgfältige Kunst, die Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend schonend entrappt. Die alkoholische Gärung findet in Holzfässern statt, wodurch die Tannine sanft extrahiert werden. Nach mehrmonatiger Reifung in Eichenfässern, darunter auch neuen, entwickelt der Wein eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Diese Reifungsmethode verstärkt die Fruchtaromen und integriert subtile Holznoten, was dem Wein eine elegante Struktur und ein außergewöhnliches Reifepotenzial verleiht.

Faiveley-Anwesen

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein intensiver und eleganter Gevrey, kraftvoll, würzig und hervorragend ausbalanciert.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2030 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • fruchtig
  • scharf