Domaine Faiveley - 2023 - Charmes-Chambertin Grand Cru

    Burgund • Charmes-Chambertin Grand Cru • Rot

    275,00€ inkl. MwSt.
    275,00€ inkl. MwSt.
    366,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

    Auf Lager - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine Faiveley , ein Sinnbild für Burgund, zeichnet sich durch sein außergewöhnliches Terroir und sein überliefertes Know-how aus. Das in Nuits-Saint-Georges gelegene Weingut produziert Weine von großem aromatischen Reichtum, bei denen jeder Jahrgang die Geschichte seiner Reben erzählt. Der Charmes-Chambertin Grand Cru , ein wahres Juwel dieses Hauses, verkörpert die Harmonie zwischen Tradition und Innovation und verspricht ein einzigartiges Sinneserlebnis.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Eine intensive rubinrote Farbe.
    Nase: Ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten und zarten Gewürzen.
    Gaumen: Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer schönen Frische.
    Abgang: Lang und anhaltend, hinterlässt einen subtilen mineralischen Eindruck.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Perfekt zu Coq au Vin oder einem reifen Käse wie Comté.
    Produzent

    Produzent

    Das Weingut Domaine Faiveley an den sonnigen Hängen der Côte d'Or profitiert von einem gemäßigten Klima, das ideal für den Anbau edler Rebsorten ist. Der Boden aus Mergel und Kalkstein verleiht den Weinen eine charakteristische Mineralität. Die jahrzehntealten Reben werden mit Sorgfalt bewirtschaftet, wobei jede Parzelle entsprechend ihrer spezifischen Eigenschaften behandelt wird. Diese sorgfältige Pflege des Terroirs führt zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die für die Produktion großer Jahrgänge unerlässlich sind.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird Domaine Faiveley von der Familie Faiveley geführt, deren Leidenschaft für den Weinbau von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die heutigen Besitzer, Erwan und sein Vater François Faiveley, haben es geschafft, Respekt vor der Tradition mit einer modernen Vision zu verbinden. Sie führen die Arbeit ihrer Vorfahren fort, indem sie die Bedeutung von Biodiversität und Nachhaltigkeit betonen. Ihr Engagement für Exzellenz spiegelt sich in jeder Flasche wider und macht das Weingut zu einem Muss in Burgund.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung auf der Domaine Faiveley ist ein sorgfältiger Prozess, bei dem Tradition und Innovation aufeinandertreffen. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und anschließend in Holzfässern vergoren. Die lange, schonende Mazeration extrahiert Farbe und Aromen. Die Reifung in teilweise neuen Eichenfässern dauert 12 bis 16 Monate und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Struktur. Jeder Schritt wird mit handwerklicher Präzision ausgeführt, um den authentischen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten.

    Faiveley-Anwesen

    Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Charmes-Chambertin Grand Cru bringt die ganze Subtilität des Burgunds zum Ausdruck und bietet jedem Schluck eine bemerkenswerte Intensität, die im Reichtum seines Terroirs verankert ist.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2030 à 2045

    Weinprofil

    • Komplex
    • strukturiert
    • Mineral