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Domaine Joseph Faiveley - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Hugettes 2020

Burgund • Hohe Küsten von Nuits • Weiß

130,00€ inkl. MwSt.
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28,89€ / Liter
Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Die Domaine Faiveley , ein Sinnbild für Burgund , liegt im Herzen der Hautes Côtes de Nuits . Bekannt für seine eleganten und raffinierten Weine, verkörpert sie die Harmonie zwischen Tradition und Innovation. Die Jahrgänge des Weinguts offenbaren die Authentizität des burgundischen Terroirs, wobei jeder Phase der Weinherstellung besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Dieser Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Hugettes 2020 verspricht ein unvergessliches Sinneserlebnis und spiegelt das Know-how der Vorfahren wider.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Wein besticht durch seinen goldenen Glanz. In der Nase vermischen sich Aromen von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten auf subtile Weise. Am Gaumen offenbart sich eine lebendige Frische, begleitet von mineralischen Noten und einer schönen Komplexität. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen zarten und harmonischen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt wunderbar zu gegrilltem Fisch und Schalentiergerichten.
Produzent

Produzent

Die Weinberge der Domaine Faiveley an den Hängen der Hautes Côtes de Nuits profitieren von einem gemäßigten Klima, das das Wachstum der Rebsorten begünstigt. Die Böden, überwiegend aus Ton-Kalkstein, verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität und fördern gleichzeitig eine gute Drainage. Die jahrzehntealten Reben werden sorgfältig und nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet. Dieses außergewöhnliche Terroir, kombiniert mit dem Know-how der Vorfahren, bringt hochwertige Trauben hervor, die einen außergewöhnlichen Wein garantieren.

Eigentümer und Geschichte

Heute wird das Weingut von der Familie Faiveley geführt, die das Erbe des Unternehmens mit Leidenschaft und Hingabe fortführt. Familienmitglieder sind in jeden Schritt eingebunden, vom Anbau der Reben bis zur Abfüllung. Ihr Engagement für Qualität und der Respekt vor dem Terroir stehen im Mittelpunkt ihres Ansatzes. Dank dieser Familienvision produziert Domaine Faiveley weiterhin Weine, die nicht nur in Burgund Maßstäbe setzen, sondern Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistern.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung auf der Domaine Faiveley ist eine sorgfältige Kunst, die Tradition und Moderne vereint. Die Trauben werden sorgfältig von Hand selektiert, entrappt und anschließend in temperaturkontrollierten Fässern vinifiziert. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, von denen einige jährlich erneuert werden, um die Authentizität des Weins zu bewahren und ihm gleichzeitig eine gewisse Komplexität zu verleihen. Diese Methode ermöglicht es dem Terroir, sich voll zu entfalten und gewährleistet gleichzeitig die harmonische Integration der Aromen. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit raffinierter Struktur.

Faiveley-Anwesen

Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Bourgogne Hautes Côtes de Nuits verkörpert die Quintessenz des Terroirs und bietet eine reichhaltige und elegante Aromenpalette.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Mineral
  • Komplex