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Die Geschichte von Pauillac ist eng mit der der Rothschilds verbunden, den Besitzern der Châteaux Lafite Rothschild und Mouton Rothschild, den 1er Grand Crus Classés von 1855. „Man muss leiden, um schön zu sein“, ein Sprichwort, das perfekt auf die Reben von Pauillac zutrifft. Trotz der kargen Böden gelingt es ihnen, überwiegend herrlichen Cabernet Sauvignon zu produzieren. Weitere großartige Pauillac-Jahrgänge finden Sie auch bei Cavissima.