Château de Chamirey - 2023 - Mercurey

    Château de Chamirey - 2023 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • Weiß

    156,00€ inkl. MwSt.
    156,00€ inkl. MwSt.
    34,67€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

    Mehr als 2 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 € (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    DER Château von Chamirey, im Herzen von Burgund, Verkörpert Authentizität und Weinbaukompetenz. domaine Ein familiengeführtes Unternehmen mit jahrhundertealter Geschichte produziert Weine, die den einzigartigen Charakter der Herkunftsbezeichnung offenbaren. MercureyDer Jahrgang 2023Dieser aus Chardonnay-Trauben hergestellte Wein verspricht ein einzigartiges Sinneserlebnis, das Frische und Komplexität vereint. Die Reben, gebadet in einem climat Dank ihrer gemäßigten Herkunft profitieren sie von einem außergewöhnlichen Terroir, das jeder Flasche eine einzigartige Identität verleiht und die sorgfältige und leidenschaftliche Arbeit widerspiegelt.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Wunderschöner, hellgoldener Farbton, leuchtend.
    Nase : Ein zartes, aromatisches Bouquet von weißfleischigen Früchten, verfeinert mit floralen Noten.
    Mund : Der Auftakt ist lebhaft, gefolgt von einer wunderbaren Rundheit, die Aromen von Birne und kandierter Zitrone offenbart. Die Balance ist perfekt, mit einer erfrischenden Säure.
    Finale: Lang und elegant, mit einem mineralischen Nachhall, der zum Verkosten einlädt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Spargelrisotto oder gebratenem Geflügel.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Chamirey erstreckt sich über sonnige Hügelhänge und profitiert von einem climat Das gemäßigte Klima ist ideal für den Anbau von Chardonnay. Die Böden aus Kalkstein und Lehm sorgen für optimale Drainage und verleihen den Trauben Mineralität. Die jahrzehntealten Reben werden sorgsam gepflegt, was zu kontrollierten Erträgen und außergewöhnlicher Qualität führt. domaine legt großen Wert auf Biodiversität und Bodengesundheit und integriert nachhaltige Anbaumethoden, um das lokale Ökosystem zu erhalten.

    Eigentümer und Geschichte

    DER Château Das Restaurant de Chamirey wird derzeit von der Familie Carabello-Baum geführt, der es gelungen ist, das Familienerbe zu bewahren und gleichzeitig zu modernisieren. domaine. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und ihr Engagement für nachhaltige Praktiken bilden den Kern ihrer Philosophie. Sie sind stolz darauf, Weine zu produzieren, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln und gleichzeitig ein für alle zugängliches Verkostungserlebnis bieten. Dank ihrer Expertise und ihres Respekts vor der Tradition setzen sie weiterhin Maßstäbe im Weinbau. Château de Chamirey zählt zu den Referenzen Burgunds.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Die Weine von Chamirey werden nach burgundischer Tradition hergestellt. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Frische und die primären Aromen des Chardonnays erhalten bleiben. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein anschließend Komplexität und Struktur. Dieses sorgfältige Verfahren unterstreicht das einzigartige Terroir von Mercurey und garantiert Weine von großer Finesse und mit einem wunderbaren Aromenausdruck.

    Schloss Chamirey

    Entdecken Sie Schloss Chamirey

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Mercurey aus dem Jahrgang 2023 besticht durch seine aromatische Finesse von reifen weißen Früchten und Zitrusfrüchten, seine elegante Frische und seine ausgewogene Mineralität und bietet einen harmonischen, köstlichen und sehr angenehmen Mercurey-Weißwein.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2024 à 2033

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Kosten
    • Komplex