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Château Latour 2014
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Château Latour 2014

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

585,00€ inkl. MwSt.
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Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Bordeaux
  • Name Pauillac
  • Farbe Rot
  • Alkohol 13
  • Jahrgang 2014
  • Rebsorten 90% Cabernet Sauvignon, 9,25% Merlot, 0,5% Cabernet franc, 0,25 % Petit verdot
DER Château Latour, gelegen bei Pauillac im Médoc verkörpert die Exzellenz der Weinherstellung von Bordeaux. Das 1er Grand Cru Classé ist bekannt für seine kraftvollen und komplexen Weine, die sein einzigartiges Terroir widerspiegeln. Die Reben, hauptsächlich Cabernet Sauvignon, gedeihen auf kiesigen Böden und profitieren von einem climat Gemäßigtes ozeanisches Klima. Jeder Jahrgang ist eine Hommage an das überlieferte Wissen des Weinguts, wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen, um Nektare von seltener Tiefe zu kreieren.
Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 97/100
  • Jane Anson 96/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Château Latour Der Jahrgang 2014 präsentiert sich in einem tiefen, fast schwarzen Rot. In der Nase verschmelzen Aromen von reifen dunklen Früchten, Zedernholz und Gewürzen harmonisch. Am Gaumen ist die Tanninfülle perfekt mit einer lebendigen Säure ausbalanciert und bietet ein komplexes und samtiges Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Frucht und Eleganz.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Rinderfilet und Trüffelsauce. Er passt auch gut zu reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Latour Das Weingut liegt auf einem außergewöhnlichen Terroir mit kiesigen und lehmigen Böden, die eine optimale Drainage gewährleisten – unerlässlich für die Reifung der Trauben. Die Reben, im Durchschnitt 40 Jahre alt, werden mit größter Sorgfalt und Rücksicht auf die Umwelt kultiviert. Diese Vielfalt der Böden ermöglicht es den Rebsorten, ihr volles Potenzial zu entfalten und verleiht den Weinen eine einzigartige aromatische Komplexität. climat Das gemäßigte ozeanische Klima mit milden Wintern und sonnigen Sommern trägt zur Regelmäßigkeit der Ernten und zur Qualität der Trauben bei.

Eigentümer und Geschichte

Aktuell ist die Château Latour wird von der Familie de Boüard geführt, die sich mit Leidenschaft dafür einsetzt, das Erbe dieses Unternehmens zu erhalten und weiterzuentwickeln. domaine Außergewöhnlich. Die Inhaber setzen sich für den Erhalt der Authentizität ihrer Weine ein und integrieren gleichzeitig nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken. Ihre Vision ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir und das überlieferte Wissen der Region authentisch widerspiegeln. Dank ihrer Expertise und ihres Engagements… Château Latour Er glänzt weiterhin in der internationalen Weinszene.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Latour Es ist eine sorgfältige Kunst, die Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung findet 18 bis 24 Monate lang in Eichenfässern statt, von denen ein Teil neu ist. Diese Reifezeit lässt die Tannine weicher werden und die Eichenaromen sich subtil integrieren, während gleichzeitig der Charakter des Terroirs bewahrt wird.

Château Latour

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Die Meinung der Mitarbeiter

DER Château Latour Der Jahrgang 2014 ist eine wahre Symphonie der Aromen, die Kraft und Eleganz vereint – ein Wein zum Genießen zu besonderen Anlässen.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2034

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig