Château Latour

Château Latour

Die Ursprünge eines Premier Grand Cru Classé

Die ältesten Aufzeichnungen erwähnen dieChâteau Latourstammen aus dem Jahr 1331. Dies war auch die Genehmigung für den Bau des berühmten Turms, der heute das Etikett der Flaschen ziert. Damals war die „Saint-Maubert-Turm„“ ist eine Festung, die die Mündung bewacht. Das Anwesen wurde schnell zu einer gemeinsamen Herrschaft und sein Land wurde im gemischten Ackerbau bewirtschaftet. Dort wurde ein guter Wein produziert, aber die Lagerbedingungen waren immer noch prekär. Die Bewirtschaftung wurde immer direkter, und nach aufeinanderfolgenden Heiraten und Erbschaften fiel Latour in die Hände der „Prinz der Reben”,Nicolas-Alexandre de Ségur. Wie sein Vater vor ihm, vergrößerte er das Anwesen, auf dem heute nur noch Weinreben wachsen. Angetrieben von der Entwicklung einer wohlhabenden englischen Bourgeoisie, die gute Weine liebte,Château Latourgroße Anerkennung. Sein außergewöhnlicher Charakter wird ihm den Rang einesErster Grand Cru Classéin der imperialen Klassifikation von 1855

Eine neue Ära

Zwischen Innovation und ökologischer Landwirtschaft

Im Laufe der Zeit die Erben derFamilie Ségurschlossen sich zu einer Gesellschaft bürgerlichen Rechts zusammen, die das Anwesen bis 1962 verwaltete. Dort wurden die Anteile von zwei großen britischen Konzernen gekauft,PearsonUndVerbündete Lyons. Im Jahr 1993François Pinaultkauft über seine Holdinggesellschaft Aktien von Allied LyonsArtemisund ist seitdem Mehrheitsaktionär. Kaum angekommen, reformierte Herr Pinault das Château, das langsam an Schwung verlor, von Grund auf. Er leitete umfangreiche Arbeiten ein: Die Keller, der Fasskeller und die Weinbereitungssysteme wurden während dieser 5-jährigen Arbeiten komplett renoviert. Auch im Weinberg wurden wichtige Änderungen vorgenommen, mit der Umstellung aufökologischer Landbaufür alle Parzellen. Nach Erhalt des LabelsChâteau Latourwird der ersteErster Grand Cru Classébiologisch zu produzieren. Diese Entscheidung, umweltfreundlicher zu sein, wurde von Herrn Pinault getroffen, für den diese Umstellung selbstverständlich erschien.

Latour Weine

Terroir und Know-how

Am Ursprung der Weine vonChâteau Latourliegt das fabelhafte Terroir vonPauillac. Das Wesen derMédocfindet sich auf diesen Böden: gut entwässerte, kiesige Hänge mit einer schönen Lage. Getreu seinem Terroir dominieren die RebsortenCabernet Sauvignon(80%), 15% vonMerlotund es gibt auch Reben vonCabernet Francund vonPetit Verdotin geringem Anteil (5%). Von den 90 ha, die den Weinberg ausmachen, produzieren 47 ha historische Reben rund um das Schloss denGroßer Wein von LatourDieses außergewöhnliche Grundstück mit Lehmuntergrund trägt den Namen l'Gehege'. Dieser Grand Vin hat auch eine Bewertung von 100/100 erhalten vonRobert Parkerbei mehreren Gelegenheiten: 1961, 1982, 2003, 2009 und 2010. Seit 1966 produziert Château Latour auch einen nicht weniger aufwendigen Zweitwein:Die Festungen von LatourBeachten Sie, dass Château Latour der einzige Premier Grand Cru Classé ist, der seine Weine nicht (mehr) en Primeur vermarktet.