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Château Latour 1996
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Château Latour 1996

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

1.200,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Bordeaux
  • Name Pauillac
  • Farbe Rot
  • Alkohol 12,5
  • Jahrgang 1996
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

DER Château Latour, 1er Grand Cru Classé, ist ein Symbol für BordeauxBefindet sich in Pauillac, Das domaine Dieses renommierte Weingut ist bekannt für seine Weine von unvergleichlicher Kraft und Komplexität. Seine Philosophie basiert auf tiefem Respekt vor dem Terroir und dem Streben nach Exzellenz. Der Jahrgang 1996 Dies zeugt von diesem Bestreben und bietet eine perfekte Balance zwischen Tanninstruktur und aromatischer Finesse, das Ergebnis sorgfältigen Weinbaus und rigoroser Weinherstellung.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 95+/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tief und intensiv, mit einer wunderschönen rubinroten Farbe.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, Zedernholz und Gewürzen.
Mund : Elegant und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer schönen Säure.
Finale: Lang anhaltend und mit Aromen von dunkler Schokolade und Lakritz.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu einer gebratenen Lammkeule oder einem reifen Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Latour Das Weingut umfasst 78 Hektar, die hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt sind. Der Boden ist kiesig und bietet optimale Drainage sowie die für die Reifung der Trauben notwendige Wärme. climat Das gemäßigte ozeanische Klima von Pauillac mit seinen heißen Sommern und milden Wintern begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und lässt so den Charakter des Terroirs voll zur Geltung kommen. Die Reben werden sorgsam und nach umweltschonenden Methoden angebaut, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

DER Château Latour ist derzeit im Besitz der Familienholding von François Pinault, einem Geschäftsmann mit einer Leidenschaft für Wein und Kunst. Unter seiner Führung hat sich die domaine Das Unternehmen setzte weiterhin höhere Maßstäbe in puncto Qualität und Innovation. Die Familie Pinault hat das Erbe bewahrt. Château Latour unter Einbeziehung moderner, nachhaltiger Weinbaupraktiken. Ihre Vision ist es, Weine zu erzeugen, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte ihres Terroirs und ihres Know-hows – und dabei Teil eines verantwortungsvollen und umweltfreundlichen Ansatzes zu sein.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Latour Die Weinherstellung ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Technologie vereint. Nach der Handlese wird jede Rebsorte separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Der Ausbau findet 18 bis 24 Monate lang in Eichenfässern statt, von denen 60 % neu sind. Diese Methode verleiht den Weinen ihre Tanninstruktur und aromatische Komplexität. Jeder Schritt wird mit äußerster Sorgfalt ausgeführt und spiegelt das Engagement des Teams wider. domaine auf dem Weg zur Exzellenz.

Château Latour

Entdecken Sie Château Latour

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein monumentaler Pauillac, der strukturierte Kraft, außergewöhnliche Frische und aromatische Tiefe vereint, mit einem endlosen Abgang, der die ganze Größe des Terroirs unterstreicht. Latour.

  • Serviertemperatur 17–18 °C

  • Höhepunkt 2006 à 2036

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • scharf