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Château Latour 1996

BordeauxPauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

Normaler Preis 1.200,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 1.200,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 1.600,00€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Bordeaux
  • Name Pauillac
  • Farbe Rot
  • Alkohol 12,5
  • Jahrgang 1996
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

DER Château Latour, gelegen bei Pauillac im Herzen von BordeauxSie ist ein Sinnbild für große Weine. Mit ihrer reichen und komplexen Geschichte verkörpert sie die Quintessenz des Bordeaux-Terroirs. 1er Grand Cru Classé Es zeichnet sich durch Eleganz und Tiefe aus und bringt Weine mit großer Lagerfähigkeit hervor. Die edlen Rebsorten, aus denen seine Cuvées bestehen, wie Cabernet Sauvignon und Merlot, offenbaren eine vollkommene Harmonie zwischen Kraft und Finesse.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 99/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Château Latour Der Jahrgang 1996 präsentiert sich in einem tiefen, fast purpurroten Farbton. In der Nase verschmelzen harmonisch Aromen von dunklen Früchten, Leder und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und komplex und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von reifen Früchten und holzigen Noten.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder zu reifem Käse.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Latour Das Weingut erstreckt sich über 78 Hektar mit Böden aus Kies und Lehm, die ideale Bedingungen für den Qualitätsweinbau bieten. Die teils jahrzehntealten Reben profitieren von einem optimalen Mikroklima, das durch die Nähe zur Flussmündung begünstigt wird. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, wobei das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems respektiert wird. Diese Terroir-Beachtung ermöglicht die volle Entfaltung der Rebsorten und führt zu Weinen von großer Tiefe und bemerkenswerter Langlebigkeit.

Eigentümer und Geschichte

Seit 1993 und unter der Leitung von François Pinault wurden im Laufe der Jahre bedeutende Veränderungen vorgenommen, die darauf abzielen, das Streben nach Exzellenz in den von ihnen produzierten Weinen zu verfolgen. Château Latour. 1998 trat Frédéric Engerer der domaine Anfang 1995 wurde er zum Betriebsleiter ernannt. Die umfangreichen Bauarbeiten begannen im November 1999 und dauerten bis September 2003. Die Komplettsanierung der Keller, des Gärkellers, der Weinbereitungsanlagen und der Lagerräume ermöglichte eine noch höhere Präzision bei der Weinherstellung.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Latour Die Weinherstellung ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Lese erfolgt von Hand und garantiert so eine strenge Traubenauswahl. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, wodurch Aromen und Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, dauert 18 bis 24 Monate und verleiht dem Wein seine Komplexität und aromatische Fülle. Diese Sorgfalt in jeder Phase garantiert Weine von außergewöhnlicher Qualität, die der Identität der Region treu bleiben. domaine.

Château Latour

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Die Meinung der Mitarbeiter

DER Château Latour Der Jahrgang 1996 ist eine Legende aus Pauillac, von meisterhafter Kraft und bemerkenswerter Präzision, mit außergewöhnlichem Reifepotenzial und einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • scharf