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Château Latour 2011

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

720,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Bordeaux
  • Name Pauillac
  • Farbe Rot
  • Alkohol 13
  • Jahrgang 2011
  • Rebsorten 84% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, Petit Verdot

DER Château Latour, gelegen bei Pauillacist eines der renommiertesten Weingüter von BordeauxMit einer reichen Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, verkörpert dieses Weingut Exzellenz und Tradition. Seine Weine, vorwiegend aus Cabernet Sauvignon gekeltert, sind für ihre Struktur und Komplexität bekannt und spiegeln die einzigartige Identität ihres Terroirs wider. Die Kombination edler Rebsorten und strenger Weinbereitungsmethoden macht jeden Jahrgang zu einem wahren Kunstwerk, das man genießen sollte.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 93-95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Château Latour Der Jahrgang 2011 präsentiert sich in einem tiefen, fast undurchsichtigen Rot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt kraftvoll, begleitet von seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von reifen Früchten und subtilen Eichenholznuancen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratener Entenbrust oder gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Latour Das Weingut erstreckt sich über 78 Hektar, auf denen die Reben auf tiefgründigen Kiesböden angebaut werden, was eine gute Drainage und optimale Reifung der Trauben begünstigt. climat Das ozeanische Klima der Region mit atlantischen Einflüssen ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu konzentrierten und komplexen Aromen führt. Der Weinbau wird mit Sorgfalt betrieben, wobei die Umwelt und die Artenvielfalt respektiert werden, um die außergewöhnliche Qualität der Trauben zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

DER Château Latour Heute gehört das Unternehmen zur Holdinggesellschaft von François Pinault, einem Geschäftsmann mit einer Leidenschaft für Kunst und Wein. Unter seiner Leitung… domaine Das Unternehmen floriert weiterhin und respektiert dabei seine jahrhundertealten Traditionen. Pinaults Vision ist es, dies zu bewahren. Château Latour auf höchstem Niveau, um sicherzustellen, dass jede Flasche die Handwerkskunst und Tradition von domaine. Dieser moderne Ansatz, kombiniert mit traditionellen Methoden, sichert den Fortbestand dieser Bordeaux-Ikone.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Latour Die Weinherstellung ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung erfolgt für etwa 18 Monate in Eichenfässern, von denen ein Großteil neu ist. Dies verleiht den Weinen ihre Struktur, Komplexität und ihr Reifepotenzial. Jeder Schritt ist darauf ausgerichtet, den einzigartigen Charakter des Terroirs optimal zum Ausdruck zu bringen. Latour.

Château Latour

Entdecken Sie Château Latour

Die Meinung der Mitarbeiter

DER Château Latour Der Jahrgang 2011 besticht durch seine klassische Eleganz und seine schöne Tiefe und bietet einen raffinierten und harmonischen Pauillac mit einem anhaltenden Abgang.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2040

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig