Cheval des Andes - 2019 - Mendoza

    WeltMendozaRot

    Normaler Preis 93,60€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 93,60€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 124,80€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Beschreibung

    • Land Argentinien
    • Region Welt
    • Name Mendoza
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2019
    • Rebsorten 50 % Malbec und 50 % Cabernet Sauvignon

    Im Herzen der prestigeträchtigen argentinischen Region Mendoza gelegen, verkörpert Cheval des Andes die harmonische Verbindung von Bordeaux-Tradition und der Energie der Anden. Als Ergebnis einer visionären Partnerschaft zwischen Château Cheval Blanc und Terrazas de los Andes produziert dieses Weingut seit 1999 Weine von großer Eleganz und bemerkenswerter Komplexität. Die auf über 1.000 Metern Höhe gelegenen Parzellen profitieren von einem außergewöhnlichen Klima, das eine langsame und vollständige Reifung der Trauben fördert. Cheval des Andes 2019 ist ein Beweis dieser einzigartigen Allianz und bietet einen vornehmen, schlanken Rotwein mit bemerkenswerter Ausgewogenheit.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Cheval des Andes 2019 besticht durch seine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die ausdrucksstarke Nase offenbart Aromen von reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Graphit und zarten floralen Noten. Am Gaumen verführt der Wein mit seiner seidigen Struktur, kontrollierter Frische und reichhaltigen, geschmolzenen Tanninen. Der anhaltende und raffinierte Abgang unterstreicht die Eleganz des Weins mit einem Eindruck edler Mineralität.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt perfekt zu gebratenem Lammkarree, gegrilltem Rinderfilet oder Pilzgerichten.

    Produzent

    Produzent

    Die Reben von Cheval des Andes gedeihen in Luján de Cuyo und Las Compuertas auf Schwemmland- und Kiesböden auf über 1.000 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses einzigartige, von den Anden beeinflusste Terroir ermöglicht hervorragende Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und sorgt so für Konzentration und Frische. Die Reben werden nachhaltig bewirtschaftet und profitieren von sorgfältiger Pflege, die Trauben von außergewöhnlicher Qualität für diese Elite-Cuvée garantiert.

    Eigentümer und Geschichte

    Cheval des Andes entstand aus der Verbindung von Château Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classé A von Saint-Émilion, und Terrazas de los Andes, einem argentinischen Flaggschiff der LVMH-Gruppe. Diese einzigartige Zusammenarbeit hat ein einzigartiges Weingut geschaffen, in dem Bordeaux-Strenge auf die Energie der Neuen Welt trifft. Unter der aktuellen Führung von Gérald Gabillet bleibt die Vision klar: die Einzigartigkeit des Anden-Terroirs in tiefgründigen, eleganten und zeitlosen Weinen zum Ausdruck zu bringen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Das Weingut Cheval des Andes bevorzugt eine präzise, ​​parzellenweise Weinbereitung unter Berücksichtigung jeder Rebsorte. Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Betonfässern mit sanftem Umpumpen, um Farbe und Tannine zu extrahieren.
    Der Jahrgang 2019 reift dann 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa ein Drittel neu sind. Dies verleiht ihm Komplexität, Tiefe und Eleganz, bewahrt aber gleichzeitig die Identität der Frucht.

    Andenpferd - Argentinien

    Entdecken Sie Andenpferd - Argentinien

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein intensiver und raffinierter Wein, der die Begegnung zwischen argentinischem Terroir und Bordeaux-Know-how auf brillante Weise verkörpert: eine außergewöhnliche Verkostung.

    Weinprofil

    • Komplex
    • fruchtig
    • scharf
    • strukturiert