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    Cheval des Andes - 2017 - Mendoza

    WeltMendozaRot

    Normaler Preis 570,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 570,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 126,67€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Beschreibung

    • Land Argentinien
    • Region Welt
    • Name Mendoza
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2017
    • Rebsorten 62% Malbec, 38% Cabernet Sauvignon

    Cheval des Andes entstand aus der einzigartigen Allianz zwischen Château Cheval Blanc in Saint-Émilion und Terrazas de los Andes in Argentinien und vereint so Bordeaux-Knowhow mit andinem Terroir. Das in Mendoza am Fuße der Anden gelegene Weingut verkörpert den Anspruch, einen „ Grand Cru Südamerikas “ zu kreieren. Der auf 1.070 Metern Höhe gelegene Weinberg profitiert von einem außergewöhnlichen Klima und jahrhundertealten Reben, insbesondere Malbec. Die hier produzierten Weine sind für ihre Tiefe, Präzision und ihr langes Lagerpotenzial bekannt. Cheval des Andes ist heute eine unverzichtbare Referenz in der argentinischen Weinherstellung.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 93/100
    • Weinig 95/100
    • James Suckling 100/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Die tiefviolette Farbe des Cheval des Andes 2017 kündet von großer Fülle. Die komplexe Nase vereint schwarze Früchte, süße Gewürze und elegante Eiche. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und strukturiert, mit perfekt abgerundeten Tanninen. Der Körper ist dicht, behält aber dennoch eine schöne Frische. Der Abgang, lang und rassig, entfaltet sich mit balsamischen und Lakritznoten. Ein Wein von Ausgewogenheit und Finesse, der den Größten würdig ist.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein verfeinert eine gegrillte Rinderrippe, eine konfierte Lammkeule oder ein Steinpilzrisotto.

    Produzent

    Produzent

    Das Weingut Cheval des Andes liegt in der renommierten Region Luján de Cuyo in Mendoza, auf den historischen Terroirs Las Compuertas und Paraje Altamira. Der Boden besteht aus Kies, Sand und Lehm und gewährleistet so eine hervorragende Drainage und optimale Konzentration der Trauben. Die Höhenlage ermöglicht einen angenehmen Temperaturbereich, ideal für den Erhalt von Frische und aromatischer Komplexität. Die alten, teilweise jahrhundertealten Reben werden mit größtem Respekt für die Umwelt angebaut.

    Eigentümer und Geschichte

    Cheval des Andes wird nun gemeinsam von den Teams von Terrazas de los Andes und Château Cheval Blanc, zwei Unternehmen der LVMH-Gruppe, geführt. Dieses Projekt verkörpert eine kühne Vision: die außergewöhnlichen Terroirs von Mendoza mit den qualitativen Ansprüchen eines Premier Grand Cru Classé aus Bordeaux zu verbinden. Seit 1999 legen die Eigentümer Wert auf önologische Präzision, Nachhaltigkeit und Eleganz und machen jeden Jahrgang zu einem wahren Meisterwerk der Weinherstellung.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Weinherstellungsprozess auf dem Weingut ist von den großen Bordeaux-Jahrgängen inspiriert: handverlesene Trauben, sorgfältige Sortierung und parzellenweise Weinbereitung. Die Gärung erfolgt in Betonfässern, wodurch der reine Ausdruck der Frucht gefördert wird.
    Der Jahrgang 2017 reifte 15 Monate in französischen Eichenfässern (35 % neu), was ihm Struktur und Eleganz verlieh. Die endgültige Cuvée wurde nach einer gründlichen Verkostung kreiert, um eine perfekte Balance zwischen Kraft, Finesse und Alterungspotenzial zu gewährleisten.

    Andenpferd - Argentinien

    Entdecken Sie Andenpferd - Argentinien

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Cheval des Andes 2017 offenbart eine seltene Intensität und die Präzision eines Goldschmiedes: ein großartiger argentinischer Terroirwein mit beeindruckender Raffinesse.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert