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Domaine de Chevalier Blanc 2020

BordeauxPessac-Léognan • Grand Cru Classé von Graves • Weiß

Normaler Preis 612,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 612,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
Grundpreis 136,00€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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Beschreibung

Ein Weißwein mit großem Alterungspotenzial, der mit seinen floralen und zitronigen Noten sehr leicht und frisch bleibt. Trinken Sie ihn jetzt oder nach einigen Jahren.

Bewertungen

Bewertungen

  • La Revue du Vin de France 94/100
  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Ce Domaine de Chevalier Blanc 2020 présente une robe dorée éclatante, lumineuse. Le nez exhale des arômes de fruits frais, de fleurs blanches et des touches d'agrumes, promettant une belle complexité. En bouche, l’attaque est vive, révélant une belle fraîcheur et une minéralité saisissante, suivie de notes de poire et de pamplemousse. La finale est longue, élégante, laissant place à une subtile touche d’amande et une salinité persistante.

Speisen- und Weinkombinationen

À déguster avec des fruits de mer, du poisson grillé ou des plats asiatiques légers.

Produzent

Produzent

Le vignoble du Domaine de Chevalier s’étend sur 40 hectares, sur des sols argilo-calcaires qui favorisent une excellente drainage et une maturité harmonieuse des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d’un ensoleillement optimal grâce à un climat océanique tempéré. Ce terroir unique, combiné à des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, permet d’obtenir des raisins d’une qualité exceptionnelle, qui se traduisent dans l’élaboration de vins raffinés et équilibrés.

Eigentümer und Geschichte

Die weißen Rebsorten bestehen zu 70 % aus Sauvignon und zu 30 % aus Sémillon von Rebstöcken, die im Durchschnitt 35 Jahre alt sind. Die Pflanzdichte ist mit 10.000 Rebstöcken/ha hoch.

Weinbereitung und Ausbau

Handlese in Kisten mit 3 bis 5 Selektionen, je nach Reife der Trauben.
Langsames Pressen für 3 Stunden, Klärung und alkoholische Gärung in Fässern.
18 Monate im Fass gereift unter Aufrühren der Hefe, 35 % neue Fässer.

Rittergut

Entdecken Sie Rittergut

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Die Meinung der Mitarbeiter

Un blanc superbe de précision, mêlant éclat aromatique, texture raffinée et finale saline.

Weinprofil

  • fruchtig
  • Komplex
  • Kosten