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Domaine de Chevalier Blanc 2024

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé von Graves • Weiß

594,72€ inkl. MwSt.
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132,16€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

Subskriptionweine - Lieferbeginn 2027

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Im Herzen der Appellation Pessac-Léognan gelegen, zählt die Domaine de Chevalier zu den renommiertesten Weingütern in Bordeaux, sowohl für ihre außergewöhnlichen Rot- als auch Weißweine. Dieser ikonische Weinberg in Graves profitiert von einem seltenen, kies- und lehmhaltigen Terroir, das die Finesse der Bordeaux-Rebsorten ideal zur Geltung bringt. Dank einer anspruchsvollen Philosophie und nachhaltigem Anbau produziert das Weingut elegante, strukturierte und langlebige Weine. Der Weißweinjahrgang 2024 setzt diese Tradition fort und besticht durch seine beeindruckende aromatische Reinheit und Tiefe am Gaumen, die den internationalen Ruf dieses historischen Anwesens bestätigt.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Domaine de Chevalier 2024 Blanc präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb mit grünen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit raffinierten Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und exotischen Früchten, angereichert mit zarten Rauchnoten. Am Gaumen ist die Textur vollmundig und seidig, unterstützt von einer bemerkenswerten salzigen Frische. Der Abgang ist lang, straff und mineralisch und verspricht ein hervorragendes Alterungspotenzial. Ein großartiger Weißwein, den es jetzt zu entdecken gilt.

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Edelfisch oder einem cremigen Spargelrisotto.
Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine de Chevalier erstreckt sich über ein Terroir aus tiefem Kies und Lehm, typisch für die Appellation Pessac-Léognan. Die Weißweinreben, die auf den besten Hügeln liegen, profitieren von hervorragender Lage und optimaler natürlicher Drainage. Die vorherrschende Rebsorte Sauvignon Blanc, ergänzt durch Sémillon, ermöglicht die Herstellung von Weinen mit großer aromatischer Präzision. Dank nachhaltigem Weinbau und sorgfältiger Pflege der Reben erreichen die Trauben eine perfekte Reife, die für den reinen und komplexen Ausdruck dieses großartigen Bordeaux-Weißweins unerlässlich ist.

Eigentümer und Geschichte

Seit 1983 gehört die Domaine de Chevalier der Familie Bernard, einer Schlüsselfigur im Bordeaux-Weinhandel. Unter Olivier Bernards leidenschaftlicher Führung entwickelte sich das Weingut kontinuierlich weiter und erreichte ein weltweit anerkanntes Spitzenniveau. Er setzt auf nachhaltigen Anbau und die getreue Wiedergabe des Terroirs und setzt anspruchsvolle Weinbaupraktiken um, die Weine von großer Reinheit begünstigen. Olivier Bernards Vision, Tradition und Innovation zu verbinden, hat es diesem klassifizierten Graves Cru ermöglicht, sich sowohl für seine erlesenen Rotweine als auch für seine majestätischen Weißweine als unverzichtbare Referenz zu etablieren.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung im Domaine de Chevalier erfolgt durch langsames Pressen und sorgfältiges Klären, um die Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen ein beträchtlicher Teil neu ist. Die Reifung auf der Feinhefe unter regelmäßigem Rühren dauert etwa 18 Monate und verleiht dem Wein Fülle, Körper und Komplexität.
Durch diese präzise Reifung konnten beim Weißweinjahrgang 2024 die Brillanz des Sauvignon und die Struktur des Sémillon verstärkt werden. So entstand ein intensiver, harmonischer Wein, der zugleich straff, blumig und perfekt ausgewogen ist.

Rittergut

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2024 von Domaine de Chevalier offenbart eine auffallende Komplexität und bemerkenswerte Frische und bietet eine seltene und elegante Balance, die den größten Weißweinen von Bordeaux würdig ist.

  • Serviertemperatur 9-12°C

  • Höhepunkt 2028 à 2042

Weinprofil

  • Kosten
  • Blumen-
  • Komplex