Domaine Jean Michel Stephan - Côte-Rôtie Les Binardes 2022
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Domaine Jean Michel Stephan - Côte-Rôtie Les Binardes 2022

Rhône • Côte-Rôtie • Rot

540,00€ inkl. MwSt.
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120,00€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Beschreibung

DER Domaine Jean Michel Stephan, verankert im prestigeträchtigen Côte-RôtieLes Binardes keltert Rotweine von seltener Intensität. 2022 ist ein lebendiger Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs, in dem Syrah mit Anmut gedeiht. Dieser Wein Rot, das ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht, verkörpert die Authentizität und Leidenschaft von domaine für die großartigen Weine des Tals Rhône.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Côte-Rôtie Les Binardes 2022 ist ein tiefroter, intensiver Wein. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Früchten, süßen Gewürzen und zarten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und seidig mit feinen, eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen reichen und geschmackvollen Eindruck. Ein Rotwein von großer Eleganz.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder einer Platte mit gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Jean Michel Stephan erstreckt sich über die steilen Hänge des Côte-Rôtie, Ein außergewöhnliches Terroir, bekannt für die Qualität seiner Weine. Der aus Schiefer und Gneis bestehende Boden bietet perfekte Drainage und ideale Sonneneinstrahlung. climat, Das Kontinentalklima zeichnet sich durch heiße, trockene Sommer und kalte Winter aus. Diese klimatischen Bedingungen begünstigen eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, was zu gehaltvollen und konzentrierten Weinen führt. domaine legt besonderen Wert auf den Erhalt seines Terroirs durch die Praxis einer umweltfreundlichen Landwirtschaft.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Jean Michel Stephan wird von Jean Michel Stephan geleitet, einem passionierten Winzer, der sein Terroir respektiert. Er repräsentiert die vierte Generation einer Winzerfamilie, die sich dem Terroir verschrieben hat. Côte-Rôtie. Er nahm die domaine Ein Familienunternehmen, das überliefertes Wissen bewahren und gleichzeitig seine eigene Vision verwirklichen möchte. Sein Anspruch an Qualität und Authentizität spiegelt sich in jedem einzelnen Wein wider, der heute zu den besten im Rhônetal zählt.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Jean Michel Stephans Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Wahrung der Tradition. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten auszuwählen. Die Gärung findet in Gärbehältern mit einheimischen Hefen statt, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern für eine je nach Jahrgang variierende Zeit, um die Tannine zu verfeinern und komplexere Aromen zu entwickeln. domaine bevorzugt einen minimalinvasiven Ansatz, damit der Wein sein volles Potenzial entfalten kann.

Die Meinung der Mitarbeiter

A Côte-Rôtie von bemerkenswerter Finesse, die mit ihrer Tiefe und Eleganz selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführen wird.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2026 à 2038

Weinprofil

  • Fruchtig
  • scharf
  • Komplex