Domaine Yves Cuilleron - La Viallière 2021 - Côte-Rôtie
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Domaine Yves Cuilleron - La Viallière 2021 - Côte-Rôtie

Rhône • Côte-Rôtie • Rot

570,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Yves Cuilleron, im Herzen des Tals gelegen Rhône, ist ein wesentlicher Bestandteil von Côte-RôtieIhre Philosophie basiert auf dem Respekt vor dem Terroir und sorgfältigem Weinbau. Die Weine, bekannt für ihre Komplexität und Eleganz, spiegeln die Identität dieser außergewöhnlichen Weinregion perfekt wider. La Viallière 2021 Es steht in dieser Tradition und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis, das Weinliebhaber begeistern wird.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der La Viallière 2021 präsentiert sich in einem tiefen, fast violetten Rot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen ist dieser Wein kraftvoll und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang, der auf eine vielversprechende Zukunft schließen lässt.

Speisen- und Weinkombinationen

Das Côte-Rôtie Passt hervorragend zu mit Kräutern gebratenem Lamm oder Entenbrust mit roten Beeren.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Yves Cuilleron erstreckt sich über steile Granithänge, typisch für die Region Côte-Rôtie. Die aus Schiefer und Granit bestehenden Böden verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben profitieren von einer Süd-Südost-Ausrichtung, die optimale Sonneneinstrahlung gewährleistet. Der hier praktizierte nachhaltige Weinbau zielt darauf ab, die Biodiversität zu erhalten und die Qualität der Trauben zu sichern. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, um die Authentizität des Terroirs widerzuspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Yves Cuilleron, Schon seit seiner Kindheit ein Weinliebhaber, konnte er seine Liebe zum Wein an sein Team weitergeben. Heute ist er der domaine Das Weingut wird von Yves und seiner Familie geführt, die unter Wahrung der Traditionen weiterhin innovativ sind. Mit einem engagierten und umweltbewussten Ansatz streben sie danach, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, die die Geschichte ihres Landes erzählen. Ihre Bemühungen wurden weithin anerkannt und haben das Weingut zu einem der führenden Weingüter der Region gemacht. domaine eine Säule der Bezeichnung Côte-Rôtie.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung des La Viallière 2021 erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Syrah-Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und anschließend in Gärbehälter gefüllt. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Tanks statt, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Der Wein reift anschließend 12 Monate in Eichenfässern, darunter auch neue. Dieser Prozess verleiht dem Wein Komplexität und Struktur, während gleichzeitig der unverfälschte Ausdruck von Frucht und Terroir erhalten bleibt.

Yves Cuilleron

Entdecken Sie Yves Cuilleron

Die Meinung der Mitarbeiter

La Viallière 2021 ist eine Ode an die Côte-Rôtie, Lebendig und reichhaltig, um einen außergewöhnlichen Moment zu genießen.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Scharf
  • Fruchtig