Joseph Faiveley - Vosne-Romanée 2021

    Burgund • Vosne-Romanée • Rot

    216,00€ inkl. MwSt.
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    96,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Joseph Faiveley, im Herzen Burgunds gelegen, ist für seine außergewöhnlichen Weine bekannt. Der Vosne-Romanée 2021 verkörpert die Eleganz und Finesse dieser prestigeträchtigen Appellation. Die Reben, die in lehm-kalkhaltigen Böden verwurzelt sind, profitieren von einem gemäßigten Klima, das die Produktion großartiger Jahrgänge begünstigt. Jede Flasche spiegelt das einzigartige Know-how des Hauses wider, das Tradition und Moderne verbindet, um Weine von großer aromatischer Komplexität anzubieten.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Vosne-Romanée 2021 präsentiert sich in einem wunderschönen Rubinrot. In der Nase verschmelzen Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen und Gewürzen harmonisch. Am Gaumen ist die Balance perfekt, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen floralen und mineralischen Eindruck, der zum Nachdenken einlädt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt wunderbar zu gebratenem rotem Fleisch und Gerichten mit Soße, wie beispielsweise Boeuf Bourguignon.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Joseph Faiveley ist eine wahre Fundgrube an Biodiversität. Er liegt eingebettet in lehmig-kalkhaltige Böden, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Die jahrzehntealten Rebstöcke wurzeln in einem mineralreichen Terroir, das den authentischen Ausdruck der Rebsorte fördert. Das gemäßigte, feuchte Klima ist ideal für den Weinanbau und bietet optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird das Weingut von der Familie Faiveley geführt, die das Erbe der Exzellenz und Leidenschaft für den Weinbau fortführt. Die Eigentümer legen Wert auf Umweltschutz und nachhaltige Praktiken. Ihre Vision ist es, Weine zu produzieren, die die Geschichte des Terroirs erzählen und über Jahre hinweg genossen werden können. Sie zeugen von einem stetigen Streben nach Qualität und Authentizität.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung im Domaine Joseph Faiveley erfolgt nach burgundischer Tradition. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden entrappt und anschließend in Holzfässern vergoren. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, um dem Wein Komplexität und Rundheit zu verleihen. Dieser Prozess verfeinert die Aromen und sorgt für eine schöne Integration der Tannine, während die Frische und Identität des Terroirs erhalten bleiben.

    Faiveley-Anwesen

    Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Joseph Faiveleys Vosne-Romanée 2021 ist eine Einladung, den Reichtum des burgundischen Terroirs zu erkunden, ein Wein, der sowohl zart als auch kraftvoll ist.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2026 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Mineral