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    Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2022 - Chablis

    Burgund • Chablis • Weiß

    228,00€ inkl. MwSt.
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    50,67€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Mit seinen lebendigen Aromen von weißen Früchten und salziger Mineralität offenbart dieser Chablis eine bemerkenswerte Eleganz und eine anhaltende Länge im Mund und bietet eine unvergessliche Verkostung.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinig 91/100
    • James Suckling 91/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Chablis passt perfekt zu Meeresfrüchten, Austern oder gegrilltem Fisch und bietet eine raffinierte und harmonische Kombination. Servieren Sie ihn idealerweise bei 10 bis 12 °C, um seine volle Frische zu entfalten.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg der Domaine Samuel Billaud erstreckt sich über prestigeträchtige Chablis-Terroirs, die durch Kalkstein- und Lehm-Kalksteinböden gekennzeichnet sind. Diese Böden, reich an Meeresfossilien, verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität, ein wesentliches Merkmal großer Chablis-Weine.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung im Domaine Samuel Billaud erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei jedem Schritt große Aufmerksamkeit geschenkt wird. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen reift der Wein auf der Feinhefe, wodurch eine schöne Frische bewahrt wird und gleichzeitig Volumen am Gaumen entsteht. Diese subtile Reifung verleiht dem Wein eine seidige Textur und eine große aromatische Komplexität. Die Cuvée Les Grands Terroirs 2022 profitiert von einer präzisen Weinbereitung, die alle Nuancen ihres Terroirs zum Vorschein bringt. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und langsam vergoren, um ihre Frische zu bewahren. Der Wein reift dann mehrere Monate lang, hauptsächlich in Edelstahltanks, um seine Reinheit zu bewahren, und zu einem kleinen Teil in Fässern, um ihm einen Hauch von Eleganz und Komplexität zu verleihen. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Finesse, der Frische, Mineralität und Struktur vereint.

    Nachlass von Samuel Billaud

    Entdecken Sie Nachlass von Samuel Billaud

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2025 à 2032

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Kosten
    • Licht