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Château Cos d'Estournel 1986
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Château Cos d'Estournel 1986

Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rot

450,00€ inkl. MwSt.
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600,00€ / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Cos d'Estournel, 2. Grand Cru Classé von Saint-Estèpheist ein unverzichtbarer Bezugspunkt für die Region Bordeaux. Gelegen auf einem einzigartigen Terroir, zeichnet es sich durch seine gehaltvollen und komplexen Weine aus, die aus edlen Rebsorten gekeltert werden. Der Jahrgang 1986Dieser Wein, eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, verkörpert die perfekte Harmonie zwischen Eleganz und Struktur. 

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 92/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tiefrot mit fliesenartigen Reflexen.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten.
Mund : Rund und samtig, mit geschmolzenen Tanninen und einer schönen Säure.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit Anklängen von Kakao und Lakritz.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder zu reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Cos d'Estournel Das Weingut erstreckt sich über 91 Hektar und profitiert von einem außergewöhnlichen Lehm-Kalkstein-Boden, der die Entfaltung der Rebsorten fördert. climat Das gemäßigte ozeanische Klima ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben bei gleichzeitiger Erhaltung ihrer Frische. Die Reben, im Durchschnitt 35 Jahre alt, werden sorgsam bewirtschaftet, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Dieses einzigartige Terroir ist das Ergebnis der Geschichte und Expertise der Winzer, die im Einklang mit der Natur arbeiten.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Château Cos d'Estournel wird von Michel Reybier geleitet, der eine große Leidenschaft für die Kunst des Weinbaus hegt. Unter seiner Führung… domaine Es ist ihm gelungen, Tradition und Innovation zu vereinen und gleichzeitig das Erbe seines Gründers zu bewahren. Michel Reybiers Ziel ist es, die Weine der Region auf ein neues Niveau zu heben. château Ziel ist es, ein Höchstmaß an Exzellenz zu erreichen und dabei die Umwelt zu schonen und nachhaltige Praktiken anzuwenden. Die Vision des Unternehmens ist es, … Cos d'Estournel Ein ikonischer Wein, der sein Terroir und seine Geschichte widerspiegelt.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Cos d'Estournel Es ist eine Kunst. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig entrappt und gequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, um die Aromen zu bewahren. Die Reifung, die etwa 18 Monate dauert, findet in Eichenfässern statt, von denen 50 % neu sind. Dieser akribische Prozess verfeinert den Wein, bereichert sein Aromenprofil und harmonisiert die Tannine. Jeder Schritt, vom Weinberg bis zur Flasche, wird sorgfältig durchdacht, um einen Wein von großer Eleganz zu schaffen.

Cos d'Estournel

Entdecken Sie Cos d'Estournel

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Wein von Charakter und Erhabenheit, der majestätische Kraft, würzige Aromen und einen außergewöhnlich langen Abgang am Gaumen offenbart.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2000 à 2036

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • scharf