Château de Fosse-Sèche - Réserve du Pigeonnier 2015 - Saumur

    Loire • Saumur • Rot

    Normaler Preis 257,40€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 257,40€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 57,20€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Loire
    • Name Saumur
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2015
    • Rebsorten Cabernet Franc 90%, Cabernet Sauvignon 10%

    Dieser Jahrgang zeigt intensiv den mineralischen Ausdruck des Terroirs von Fosse Sèche, ein solider Wein, der den Test der Zeit besteht und unbedingt dekantiert werden sollte

    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Rebstöcke sind 50 bis 60 Jahre alt. Der Wein ist von Ecocert bio-zertifiziert und auf Biodynamik umgestellt (Biodyvin).

    Weinbereitung und Ausbau

    - 25-tägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur
    - In Fässern zur malolaktischen Gärung gelagert
    - 12 Monate Lagerung auf der Hefe, anschließend mindestens 24 Monate Lagerung, ebenfalls auf der Hefe.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • Kosten