Château du Seuil - Grand Seuil Rouge 2019 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d'AzurHügel von Aix-en-ProvenceRot

    Normaler Preis 159,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 159,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 35,33€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Eingebettet in die Höhen der Côteaux d'Aix-en-Provence ist Château du Seuil eines der emblematischsten Weingüter der Provence. Auf einer Höhe zwischen 300 und 500 Metern gelegen, profitiert es von einem einzigartigen steinigen Ton-Kalk-Terroir, das in Sonnenschein getaucht und vom Mistral gestreichelt wird. Château du Seuil bewirtschaftet seine Reben im Sinne eines nachhaltigen Weinbaus und achtet auf das natürliche Gleichgewicht. Der Grand Seuil 2019 Red ist ein perfekter Ausdruck dieser Philosophie: ein intensiver, eleganter und strukturierter Wein, der die mediterrane Typizität mit einer präzisen und zeitgenössischen Herangehensweise an den großen provenzalischen Wein unterstreicht.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Grand Seuil Rouge 2019 präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Granatrot. Die Nase verführt mit reichen Aromen von schwarzen Früchten, Eiche und süßem Pfeffer. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig, mit einer seidigen Textur, unterstützt von feinen, strukturierten Tanninen. Die Frische balanciert die Kraft des Weins perfekt aus und bietet einen langen, eleganten Abgang mit würzigen und leicht eichenartigen Noten.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt wunderbar zu gegrilltem Prime Rib, mit Kräutern gebratenem Lamm oder Lamm-Tajine mit Pflaumen.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château du Seuil erstreckt sich über ein außergewöhnliches Terroir aus Lehm-Kalk-Hängen, die von der Sonne durchflutet und vom Mistral erfrischt werden. Diese ideale Kombination fördert eine langsame und optimale Reifung der Trauben und sorgt für Konzentration und Frische der Weine. Das Weingut pflegt seine Reben mit besonderer Sorgfalt und respektiert das natürliche Gleichgewicht, um einen authentischen Ausdruck des Terroirs zu ermöglichen. Der Grand Seuil 2019 Red profitiert daher von reifen und ausgewogenen Trauben und bietet eine dichte und elegante Textur, die den Reichtum der Côteaux d'Aix-en-Provence getreu widerspiegelt.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird Château du Seuil von einem leidenschaftlichen Team geführt, das die qualitative Weiterentwicklung des Weinguts im Auge behält. Die derzeitigen Eigentümer haben den Weinberg intelligent modernisiert und gleichzeitig das historische Erbe des Schlosses respektiert. Ihre Vision basiert auf einem nachhaltigen und verantwortungsvollen Weinbau, der darauf abzielt, das natürliche Gleichgewicht zu bewahren und den Ausdruck des provenzalischen Terroirs zu verbessern. Dank ihres Engagements und ihres Qualitätsanspruchs haben sie die Weine von Château du Seuil zu den wichtigsten Referenzen der Côteaux d'Aix-en-Provence erhoben und bieten authentische, großzügige und elegante Jahrgänge.

    Weinbereitung und Ausbau

    Im Château du Seuil wird die Weinherstellung mit Präzision durchgeführt, um den vollen Charakter des Terroirs zum Vorschein zu bringen. Die Trauben werden sorgfältig sortiert und nach Rebsorte vinifiziert, um ihre Identität zu bewahren.
    Der Grand Seuil 2019 Red reift etwa 12 Monate lang teilweise in französischen Eichenfässern, um dem Wein Komplexität und Rundheit zu verleihen, ohne seinen fruchtigen und würzigen Charakter zu überdecken. Diese präzise Reifung verleiht der Cuvée eine schöne, perfekt integrierte Tanninstruktur und eine hohe Lagerfähigkeit, wobei die natürliche Eleganz des Weins erhalten bleibt.

    Schloss Seuil

    Entdecken Sie Schloss Seuil

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Grand Seuil 2019 offenbart eine hervorragende Harmonie zwischen aromatischem Reichtum und mediterraner Eleganz und kann heute oder nach einigen Jahren Reifung genossen werden.

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Bewaldet
    • Komplex