91-93 BH

    Château De La Tour - 2019 - Clos Vougeot Grand Cru

    Burgund • Clos Vougeot Grand Cru • Rot

    150,00€ inkl. MwSt.
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    200,00€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Clos Vougeot ist ein wirklich außergewöhnlicher Jahrgang und bietet ein großartiges Geschmackserlebnis und ein außergewöhnliches Alterungspotenzial.

    Bewertungen

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    • Burghund 91-93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie es zu Roastbeef, gebratenem Bresse-Huhn oder sogar Filet Mignon.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg umfasst rund 5 Hektar. Weingut und Keller befinden sich auf dem Weingut Clos Vougeot. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 50 Jahre alt. Der Weinberg wird seit 1992 biologisch bewirtschaftet.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Von Hand geerntet
    - Mazeration in ganzen Trauben (ohne Entrappen) in offenen Bottichen für etwa eine Woche
    - Gärung mit einheimischen Hefen
    - 22 Monate in Fässern gereift (50 % neue Nevers-Eichenfässer)

    Turmschloss

    Entdecken Sie Turmschloss

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2025 à 2033

    • Speicherpotenzial 2019

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex