92 WS

    Château De La Tour - 2017 - Clos Vougeot Grand Cru

    Burgund • Clos Vougeot Grand Cru • Rot

    136,50€ inkl. MwSt.
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    182,00€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Burgund
    • Name Clos Vougeot Grand Cru
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2017
    • Rebsorten Pinot Noir

    Dieser Clos Vougeot von Château de la Tour ist ein Kultwein und ein Maßstab in Burgund. Er ist ein harmonischer Wein mit schöner Struktur. Nach einigen Jahren im Keller entfaltet er seine volle Kraft.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 92/100
    • Burghund 92/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie es zu Roastbeef, gebratenem Bresse-Huhn oder sogar Fasan.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg umfasst knapp 6 Hektar. Die Reben befinden sich im oberen Teil des Clos Vougeot. Das Weingut und die Kellerei befinden sich im Clos Vougeot selbst. Die Reben sind im Durchschnitt 50 Jahre alt, mit Ausnahme von 1 Hektar, der 1910 gepflanzt wurde und für die Herstellung der Cuvée Vieilles Vignes verwendet wird. Der Weinberg wird seit 1992 biologisch bewirtschaftet.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte
    - Mazeration in ganzen Trauben (ohne Entrappen) in offenen Bottichen für etwa eine Woche
    - Gärung mit Naturhefen mit einer Temperaturerhöhung von 31°C nach 2 Wochen
    - 22 Monate in Fässern gereift (50 % neue Nevers-Eichenfässer)

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2031

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex