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Domaine Bouchard Père & Fils - 2017 - Chevalier-Montrachet Grand Cru

Burgund • Chevalier-Montrachet Grand Cru • Weiß

530,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Dieser Chevalier-Montrachet Grand Cru 2017 bietet eine außergewöhnliche Fülle mit mineralischen und blumigen Noten von seltener Eleganz, verstärkt durch eine anhaltende und raffinierte Länge am Gaumen.

Bewertungen

Bewertungen

  • Weinzuschauer 94/100
  • Parker (WA) 93-95/100
  • Weinig 94/100
  • James Suckling 97/100
  • Burghund 93/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Chevalier-Montrachet passt wunderbar zu Schalentieren, gegrilltem Hummer oder Gerichten mit weißem Trüffel. Für optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 12 und 14 °C.
Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Maison Bouchard Père et Fils besitzt 2,33 Hektar des prestigeträchtigen Grand Cru Chevalier-Montrachet, von den 7,59 Hektar, die diese außergewöhnliche Appellation ausmachen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein und Mergel, mit einem steinreichen Untergrund, ideal für den Anbau großartiger Weißweine.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Kisten, anschließend erfolgt eine Reifung für 12 bis 13 Monate in Eichenfässern, davon bis zu 15 % neue Fässer.

Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

Entdecken Sie Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2020 à 2033

  • Speicherpotenzial 2017

Weinprofil

  • fruchtig
  • scharf
  • Komplex