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Domaine Bouchard Père & Fils - Domaine 2017 - Clos Vougeot Grand Cru

Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rot

696,00€ inkl. MwSt.
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309,33€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Clos Vougeot Grand Cru 2017 von Domaine Bouchard Père & Fils verkörpert das Wesen des BurgundIm Herzen gelegen Côte de Nuits, Das domaine Prestigeträchtig und berühmt für sein überliefertes Wissen und seine Weine von unvergleichlicher Qualität. Clos Vougeot, klassifiziert Grand Cru, Dieses einzigartige Terroir bringt gehaltvolle und komplexe Weine hervor, die die ganze Tiefe des Burgunds offenbaren. Dieser Jahrgang verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und spiegelt ein außergewöhnliches Terroir wider.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein wunderschönes, tief rubinrotes Kleid.
Nase : Ein bezaubernder Duftstrauß aus reifen roten Früchten, getrockneten Blüten und süßen Gewürzen.
Mund : Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Aromen von Kirsche, Himbeere und Unterholz verschmelzen harmonisch.
Finale: Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen feinen, mineralischen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Wild oder gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

DER Clos Vougeot ist ein ikonisches Terroir im Burgund und erstreckt sich über fast 50 Hektar. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm und bietet eine ausgezeichnete Drainage und gute Wasserspeicherung, was eine optimale Reifung der Trauben fördert. climat, Das kontinentale Klima mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern trägt zur Herstellung gehaltvoller und konzentrierter Weine bei. Die Reben, im Durchschnitt mehrere Jahrzehnte alt, liefern qualitativ hochwertige Trauben, aus denen Weine von bemerkenswerter Komplexität entstehen.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Bouchard Père & Fils Das Anwesen gehört heute der Familie Carabello-Baur, die das Erbe und die Traditionen bewahrt hat. domaine und gleichzeitig eine moderne Vision einzubringen. Diese neue Ausrichtung zielt darauf ab, weiterhin außergewöhnliche Weine zu produzieren und dabei die Umwelt zu schonen und nachhaltige Praktiken anzuwenden. Die derzeitigen Eigentümer sind bestrebt, den guten Ruf des Weinguts zu wahren. domaine auf internationaler Ebene, mit besonderem Fokus auf die Qualität und Authentizität der Weine. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und ihr Respekt vor dem Terroir stehen im Mittelpunkt ihrer Herangehensweise.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Clos Vougeot Grand Cru Der Jahrgang 2017 folgt burgundischen Traditionen. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden entrappt und anschließend in Gärbehälter gefüllt, wo sie traditionell vergoren werden. Danach reift der Wein in Eichenfässern, teils neuen, wodurch sich die Holzaromen harmonisch integrieren. Die Reifezeit beträgt etwa 12 bis 18 Monate und verleiht dem Wein eine elegante Struktur und aromatische Komplexität. Jeder Schritt wird mit Präzision ausgeführt und spiegelt die einzigartige Expertise des Winzers wider. Domaine Bouchard Père & Fils.

Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

Entdecken Sie Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

Die Meinung der Mitarbeiter

Das Clos Vougeot Grand Cru Der Jahrgang 2017 ist eine Ode an Burgund, ein Wein, der die Geschichte seines Terroirs mit bewegender Intensität erzählt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig