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Domaine Bouchard Père & Fils - Le Corton 2017 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rot

606,00€ inkl. MwSt.
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134,67€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Bouchard Père & Fils mit Sitz in Burgund, ist ein Vorzeigeweingut, dessen Geschichte bis ins Jahr 1731 zurückreicht. domaine Ein familiengeführtes Unternehmen, das die Tradition respektiert und außergewöhnliche Reben auf prestigeträchtigen Lagen anbaut. Corton Grand Cru 2017 Dieser Wein verkörpert burgundische Exzellenz und bietet einen raffinierten und komplexen Ausdruck seines einzigartigen Terroirs. Mit größter Sorgfalt in jedem Arbeitsschritt gefertigt, zeichnet er sich durch seine Ausgewogenheit und Tiefe aus.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Corton Grand Cru Der Jahrgang 2017 präsentiert sich in einem tiefen, brillanten Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Kirschen und Gewürzen, begleitet von zarten floralen Nuancen. Am Gaumen besticht er durch eine schöne Struktur mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der lange, anhaltende Abgang offenbart Anklänge von Waldbeeren und Gewürzen und lässt auf eine vielversprechende Zukunft hoffen.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Coq au Vin oder Rinderfilet mit Bordelaise-Sauce.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Bouchard Père & Fils ist in den für Burgund typischen Lehm-Kalksteinböden verwurzelt, die den Ausdruck der Rebsorten begünstigen. Die mehrere Jahrzehnte alten Reben profitieren von einem climat Das kontinentale Klima mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Die Vielfalt der Terroirs, von sonnigen Hängen bis hin zu schattigeren Lagen, trägt zur Komplexität der Weine bei. Jede Parzelle wird sorgsam und umweltschonend bewirtschaftet, um die Qualität und Authentizität der Weine zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit wird es von der Familie Bouchard geführt. domaine Das Weingut wird mit Leidenschaft und Hingabe geführt. Die Eigentümer setzen sich dafür ein, die Familientradition zu bewahren und gleichzeitig moderne und umweltfreundliche Verfahren zu integrieren. Dieser Wunsch, einzigartiges Fachwissen weiterzugeben, spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die das Weingut berühmt gemacht haben. domaine Weltweit engagieren sie sich für einen nachhaltigen Ansatz und haben es sich zum Ziel gesetzt, das Land für zukünftige Generationen zu erhalten.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Bouchard Père & Fils Es ist ein sorgfältiger Prozess. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, wodurch Aromen und Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung findet 12 bis 18 Monate lang in Eichenfässern statt, darunter auch neue, wodurch die Weine an Komplexität gewinnen. Diese handwerkliche Herangehensweise zielt darauf ab, die Identität des Terroirs zu bewahren und Weine von großer Finesse hervorzubringen.

Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

Entdecken Sie Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Wein, der zum Nachdenken einlädt und bei dem jeder Schluck eine neue Facette seiner Eleganz offenbart.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig