93 WS

    Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2020 - Volnay

    Burgund • Volnay • Rot

    264,00€ inkl. MwSt.
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    117,33€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Burgund
    • Name Volnay
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2020
    • Kultur Begründet
    • Rebsorten Pinot Noir

    Les Caillerets bietet große Eleganz und perfekte Balance. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial verspricht dieser Jahrgang ein köstliches Geschmackserlebnis.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 92-94+/100
    • Vinous 90/100
    • James Suckling 91/100
    • Burghound 91-93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Servieren Sie ihn bei etwa 17°C zu rotem Fleisch und Geflügel. Wir genießen ihn zu gebratenem Hähnchen und Knoblauchpfifferlingen.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Les Caillerets ist für Bouchard ein ganz besonderes Grundstück, da es der erste Weinberg war, den die Familie 1775 kaufte. Dieser außergewöhnliche Premier Cru umfasst 3,76 Hektar Rebfläche in Südostausrichtung.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte und Sortierung auf dem Grundstück
    - Gärung in Edelstahltanks
    - 12 bis 14 Monate in Eichenfässern (30 bis 40 % neu) gereift

    Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

    Entdecken Sie Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    • Speicherpotenzial 2020

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • strukturiert