95 WS

    Domaine des Perdrix - 2020 - Echezeaux Grand Cru

    Burgund • Echezeaux Grand Cru • Rot

    270,00€ inkl. MwSt.
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    360,00€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Kraft, Finesse und eine schöne aromatische Intensität erwarten Sie, wenn Sie diesen sehr feinen Echezeaux Grand Cru probieren!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 95/100
    • Burghund 92/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Echezeaux Grand Cru passt wunderbar zu Kalbsbries, im Ofen gebratener Taube oder Entenbrust. Serviertemperatur: ca. 13–14 °C.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Echezeaux Grand Cru stammt aus den Parzellen Echezeaux du dessus und Les Quartiers de Nuits mit insgesamt 1,14 Hektar Rebfläche. Die Qualität dieser beiden Terroirs gilt als die höchste der Appellation.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Trauben manuell geerntet und sortiert
    - Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen
    - 18 Monate in 100 % neuen traditionellen 228-Liter-Burgunderfässern gereift. Verwendet wurden französische Eichenfässer aus Burgund, Allier und den Vogesen.

    Partridge Estate

    Entdecken Sie Partridge Estate

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2026 à 2037

    • Speicherpotenzial 2020

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert