97 WS
Château d'Yquem 2005
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Château d'Yquem 2005

Bordeaux • Sauternes • 1er Cru Supérieur • Weiß

Normaler Preis 470,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 470,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 626,67€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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Beschreibung

Die Verkostung von Château d'Yquem ist immer ein einzigartiges Erlebnis, das echte Emotionen hervorruft. Der Wein beeindruckt durch seinen Reichtum und seine aromatische Kraft, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 97/100
  • Jean-Marc Quarin 98/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Speisen- und Weinkombinationen

sur un foie gras de canard, un homard rôti aux épices douces, une volaille truffée ou simplement seul, en fin de repas, pour apprécier toute sa profondeur.

Produzent

Produzent

Le Château d'Yquem s’étend sur 113 hectares, exclusivement dédiés à la production de vin liquoreux. Le sol, composé de graves sur un sous-sol argilo-calcaire, assure un excellent drainage et permet une maturation lente des raisins. Ce terroir unique, combiné aux brouillards matinaux issus de la Garonne et du Ciron, favorise le développement du botrytis cinerea, ce champignon noble qui concentre les sucres et complexifie les arômes​.

Eigentümer und Geschichte

Rebfläche: 188 ha.

Weinbereitung und Ausbau

Traditionelle Weinbereitung. 42 Monate in neuen Fässern gereift.

Château d'Yquem

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Die Meinung der Mitarbeiter

Le Château d'Yquem 2005 est un vin qui impressionne moins par l'exubérance que par sa maîtrise. Là où certains grands Sauternes cherchent à séduire par leur opulence, ce millésime privilégie l'harmonie et la précision. La richesse naturelle de la liqueur est parfaitement intégrée à une trame fraîche qui apporte relief et allonge.

Weinprofil

  • fruchtig
  • Zucker
  • Komplex