96 WS

    Clos des Papes - 2018 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhone • Châteauneuf-du-Pape • Rot

    237,00€ inkl. MwSt.
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    105,33€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Rhone
    • Name Châteauneuf-du-Pape
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2018
    • Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre

    Ein sehr feiner Châteauneuf-du-Pape mit großzügiger Frucht, schönen Tanninen und unglaublicher Länge am Gaumen!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 96/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Weinig 95/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie diesen edlen Wein zu rotem Fleisch, Wild oder würzigen Gerichten. Wir empfehlen einen 7-stündigen Lammeintopf oder eine Rinder-Tajine mit Pflaumen.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg Clos des Papes erstreckt sich über 35 Hektar und eine große Vielfalt an Terroirs, aufgeteilt auf 24 Parzellen. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und können bis zu 80 Jahre alt werden. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte mit Sortierung beim Schneiden, zweite Sortierung per Container, dritte Sortierung per LKW und Sortierung am Tisch beim Betreten des Kellers.
    - Entrappen und Schwerkraftabfüllung in Betontanks
    - Gärung mit Umpumpen und anschließender Gärung für einen Monat
    - Reifung in alten Fässern

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2022 à 2031

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • strukturiert