Vieux Château Certan 2025
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Vieux Château Certan 2025

BordeauxPomerolRouge

Verpackung : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Subskriptionweine - Lieferbeginn 2028

Beschreibung

DER Vieux Château Certan 2025 verkörpert die Exzellenz von Pomerol, ein Juwel der Bordeaux-Weinberge. Eingebettet in lehmig-kiesige Böden, domaine Historische Weine vereinen Tradition und Innovation zu Weinen von großer Komplexität. Die Philosophie von domaine Er basiert auf dem Respekt vor dem Terroir und einer sorgfältigen Weinherstellung mit dem Ziel, das Beste jedes Jahrgangs zum Vorschein zu bringen. Dieser Wein verspricht ein unvergessliches Sinneserlebnis und spiegelt ein Wissen wider, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Produzent

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Le vignoble de Vieux Château Certan est un véritable écrin de biodiversité, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont enracinées dans des sols argilo-graveleux, qui favorisent un bon drainage tout en retenant l'humidité nécessaire. Cette combinaison de terroir et de climat permet d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, gorgés de soleil et d'authenticité, permettant ainsi d'élaborer des vins qui expriment toute la richesse de leur origine.

Eigentümer und Geschichte

Aujourd'hui, Vieux Château Certan est dirigé par une famille passionnée, qui perpétue l'héritage de ce grand domaine. Les propriétaires actuels ont à cœur de préserver les traditions tout en intégrant des pratiques modernes pour optimiser la qualité des vins. Leur engagement envers le respect de l'environnement et la durabilité se reflète dans chaque bouteille, garantissant un avenir radieux pour ce domaine emblématique. Leur passion pour le vin et le terroir se traduit par un travail acharné, visant à offrir des cuvées d'exception qui raviront les amateurs du monde entier.

Weinbereitung und Ausbau

La vinification au Vieux Château Certan est une œuvre d'art, où chaque détail compte. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont vinifiés séparément pour préserver leur identité. Après une fermentation en cuves inox thermorégulées, le vin est élevé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée qui varie selon le millésime. Ce processus lent et maîtrisé permet d'affiner les arômes et d'intégrer subtilement le bois, tout en respectant l'expression pure du terroir. L'assemblage final, réalisé avec soin, révèle une personnalité unique à chaque cuvée.

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