Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2018
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Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2018

Italie • IGT Umbria • Rot

254,00€ inkl. MwSt.
254,00€ inkl. MwSt. 282,00€
56,44€ / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Italien
  • Region Italie
  • Name IGT Umbria
  • Farbe Rot
  • Alkohol 14
  • Jahrgang 2018
Lass dich verführen vonAntinori Castello della Sala Umbrien Pinot Nero 2018ein Wein Rot Exzellente italienische Küche. Aus dem renommierten Hause. domaine Antinori, Dieser Pinot Nero offenbart den Reichtum des umbrischen Terroirs. Seine Finesse und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter für Ihre schönsten Genussmomente. Entdecken Sie die perfekte Harmonie zwischen Tradition und Innovation – die Handschrift vonAntinori.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Pinot Nero besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase verströmt er Aromen von frischen roten Früchten, untermalt von feinen würzigen und floralen Noten. Am Gaumen umhüllt ihn seine seidige Textur und offenbart eine angenehme Säure und elegante Tannine. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen fruchtigen, leicht holzigen Eindruck. Ein harmonischer und raffinierter Wein, der großen Genuss verspricht.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Geflügelgerichten, gegrilltem rotem Fleisch oder gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der erste Jahrgang war 1990. Dieser ausschließlich aus Pinot Noir gekelterte Wein gilt als Gegenstück zum Cervaro: Gemeinsam verkörpern sie die beiden Facetten des komplexen und raffinierten Charakters von Castello della Sala. Vier Hektar Pinot-Noir-Reben erstrecken sich auf 400 Metern Höhe über fossilienreiche Kalksteinböden, die aus Sedimentsanden aus dem Pliozän bestehen.

Eigentümer und Geschichte

Das Castello della Sala liegt in Umbrien, unweit der toskanischen Grenze, etwa 18 Kilometer von der historischen Stadt Orvieto entfernt. domaine davon château Das mittelalterliche Anwesen erstreckt sich über 600 Hektar, von denen 229 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Diese Reben gedeihen prächtig an den sanften Hügeln, die die herrliche umliegende Landschaft prägen, in einer Höhe zwischen 220 und 470 Metern. Castello della Sala bietet ein ideales Terroir für den Anbau weißer Rebsorten. Die Reben gedeihen prächtig auf lehmig-kalkhaltigen Böden, die reich an fossilen Muschelschalen sind, und profitieren von der hervorragenden Sonneneinstrahlung sowie den optimalen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Einzig der Pinot Noir, eine rote Rebsorte, bildet eine Ausnahme: Er ist die einzige, die in dieser Region ideale Wachstumsbedingungen vorfindet, um ihr volles Potenzial zu entfalten.

Weinbereitung und Ausbau

In Castello della Sala, einer Region, die historisch für ihre Weißweine bekannt ist, bietet Pinot Noir einen authentischen und typischen Ausdruck seiner Rebsorte, der von einem starken territorialen Charakter geprägt ist.

Die 4 Hektar Pinot Noir erstrecken sich den Hang hinauf und formen die Landschaft zu einer Abfolge von gewundenen Terrassen.

DER climat Die besonders heißen Temperaturen auf Castello della Sala zwangen die Agronomen, neue Methoden zum Schutz der Trauben vor der Sommersonne zu entwickeln. Die Triebe der Reben dürfen frei wachsen und werden dann über den Stammfuß zurückgebogen, sodass das Laub die Pinot-Noir-Trauben beschattet.

Antinori - Italien

Entdecken Sie Antinori - Italien

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein lebendiger Pinot Nero, der die Essenz Umbriens mit seltener Eleganz und durstlöschender Frische einfängt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2029

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Kosten
  • Komplex