Antinori - Toscana Le Mortelle Ampio 2016
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Antinori - Toscana Le Mortelle Ampio 2016

Italie • IGT Toscana • Rot

448,00€ inkl. MwSt.
448,00€ inkl. MwSt. 498,00€
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Beschreibung

L'Antinori Toskana Der tödliche Ampio 2016 ist ein Wein Rot Außergewöhnliche italienische Küche, das Ergebnis der langjährigen Expertise der Familie. Antinori. Dieser Wein stammt aus der Appellation IGT ToskanaDieser Wein verkörpert die Eleganz und den Reichtum des toskanischen Terroirs. Ein Rotwein, der Liebhaber authentischer und raffinierter italienischer Weine begeistern wird und perfekt zu geselligen Momenten passt.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

L'Antinori Der Toscana Le Mortelle Ampio 2016 präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase vermischen sich Aromen reifer roter Früchte mit würzigen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen komplexen und eleganten aromatischen Eindruck. Ein toskanischer Rotwein, der den Reichtum seines Terroirs widerspiegelt.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Die in dieser Gegend angebauten Rebsorten können ihre einzigartigen Eigenschaften und die außergewöhnlichen Qualitäten des Terroirs voll entfalten. Das Weingut umfasst 270 Hektar, davon sind 175 Hektar mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und anderen, neueren Weißweinsorten wie Vermentino, Ansonica, Viognier und einer kleinen Parzelle Carménère bepflanzt. Der Boden ist von mittlerer Konsistenz, sandig-lehmig, besteht aus Ton und Kieselsäure und weist stellenweise eine reichhaltige Gesteinsschicht auf.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine Mortelle liegt im Herzen der toskanischen Maremma, in der Nähe von Castiglione della Pescaia, und profitiert von einer außergewöhnlichen und faszinierenden Lage, sowohl wegen der unvergleichlichen Naturschönheit der Region als auch wegen ihres historischen und kulturellen Erbes. Die Familie Antinori Diese Familie ist seit Generationen auf diesem Land ansässig. Eine Urkunde aus dem Jahr 1863 belegt ihren Landbesitz. Darin wird das Grundstück Poggio Franco erwähnt, einer der besten Weinberge der Region. domaine, sowie weitere Grundstücke. Seit 1999 ist das Datum des Erwerbs der domaine, Die Familie hat sich der Verbesserung der Weinberge und dem Bau eines neuen Weinguts verschrieben, überzeugt davon, dass diese Region, die sich nach und nach in der italienischen Weinszene etabliert, ein großes Potenzial für die Herstellung hochwertiger Weine birgt.

Weinbereitung und Ausbau

Der WeinherstellungsprozessAntinori Der Toscana M Le Mortelle Ampio 2016 wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um die Integrität seiner Aromen und die Struktur des Weins zu bewahren. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, anschließend sortiert und entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer verlängerten Maischegärung zur Extraktion von Tanninen und Aromastoffen. Die Reifung setzt sich in französischen Eichenfässern fort, wo der Wein seine Struktur verfeinert und seine Komplexität entwickelt. Die finale Cuvée wird mit größter Sorgfalt zusammengestellt, um einen ausgewogenen und harmonischen Wein zu kreieren, der den einzigartigen Charakter des Terroirs von Le Mortelle widerspiegelt.

Antinori - Italien

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein toskanischer Rotwein, der durch seine Tiefe und Eleganz besticht – eine wahre Hommage an das italienische Terroir.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2020 à 2032

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt