94 WS

    Antinori - Solaia 2011 - Toscane

    Welt • Toskana • Rot

    385,00€ inkl. MwSt.
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    513,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Italien
    • Region Welt
    • Name Toskana
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2011
    • Kultur Begründet
    • Rebsorten Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc

    Solaia ist ein Nektar direkt aus Italien. Ein außergewöhnlicher Jahrgang, ausdrucksstark, intensiv und unglaublich komplex. Ein großartiges Geschmackserlebnis!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 91/100
    • James Suckling 96/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie ihn zu einem gereiften Rib-Eye-Steak, Pata Negra Bellota oder gegrilltem Aubrac Tamoahawk. Servieren Sie dazu gebratene Champignons, Kartoffelpüree mit Muskatnuss oder gefüllten Kürbis. Serviertemperatur: ca. 15 °C.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Solaia fällt durch seinen hohen Anteil an Cabernet Franc im Vergleich zum Sangiovese auf. Der Weinberg umfasst 10 Hektar nach Südwesten ausgerichtete Rebstöcke auf einer Höhe von 350–400 Metern in der Provinz Tignanello.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Jahrgang wird in den besten Jahren produziert. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern. Der Wein wird verschnitten und reift ein Jahr lang in Fässern.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2035

    • Speicherpotenzial 2011

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex