Marchese Antinori Tenuta Montenisa - Franciacorta Conte Aymo Blanc de Noirs 2016
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Marchese Antinori Tenuta Montenisa - Franciacorta Conte Aymo Blanc de Noirs 2016

Italie • Franciacorta • Weiß

119,00€ inkl. MwSt.
119,00€ inkl. MwSt. 132,00€
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Beschreibung

  • Land Italien
  • Region Italie
  • Name Franciacorta
  • Farbe Weiß
  • Alkohol 12,5
  • Jahrgang 2016
  • Rebsorten Pinot Noir
Der Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Conte Aymo Weiß von Schwarzen 2016 ist eine Hommage an italienische Exzellenz. Dieser prickelnde Weißwein stammt aus dem renommierten Weingut. domaine Antinori, Er offenbart den Reichtum und die Komplexität des Franciacorta-Terroirs. Ein Aperitif- und Speisebegleiter, der mit seiner Finesse und Eleganz selbst anspruchsvollste Gaumen verführen wird.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Blanc de Noirs Es besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe, die von feinen, anhaltenden Perlen belebt wird. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und Brioche-Noten. Am Gaumen ist es lebendig und ausgewogen, mit erfrischender Säure und cremiger Textur. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Genuss.

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, Schalentieren oder einem Zitrusrisotto.
Produzent

Produzent

Das Terroir der Franciacorta, wo die Tenuta Montenisa gedeiht, ist ein wahres Paradies für den Weinbau. Die Böden moränenartigen Ursprungs sind reich an Mineralien und bieten eine hervorragende Drainage, was die Konzentration der Aromen in den Trauben fördert. climat, Beeinflusst durch die Nähe zum Iseosee herrscht hier ein gemäßigtes und sonniges Klima mit heißen Sommern und milden Wintern. Diese idealen Bedingungen ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen und eine einzigartige aromatische Komplexität zu entwickeln. Bodenart und... climat genau.

Eigentümer und Geschichte

Die Familie Antinori, Über Generationen hinweg hat es sein Weinbauerbe mit Leidenschaft und Entschlossenheit bewahrt und weiterentwickelt. Heute ist es Albiera. Antinori was die Kontinuität dieser Familientradition verkörpert und die Werte Exzellenz und Innovation fortführt, die das Unternehmen berühmt gemacht haben.Antinori weltweit. Das Weingut hat sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine verschrieben, die ihr Terroir und ihre Geschichte authentisch widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifikation des Franciacorta Conte Aymo Blanc de Noirs Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt nach traditioneller Champagner-Methode hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche, die dem Wein seine feine Perlage und aromatische Komplexität verleiht. Die mehrmonatige Reifung auf der Hefe lässt den Wein an Fülle und Eleganz gewinnen. Die genauen Reifezeiten und Details der Weinherstellung werden nicht offengelegt.

Antinori - Italien

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Die Meinung der Mitarbeiter

A Franciacorta Blanc de Noirs von seltener Eleganz, die Ihre festlichen Momente bereichern und Ihre raffiniertesten Gerichte begleiten wird.

  • Serviertemperatur 8 °C

  • Höhepunkt 2021 à 2036

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten