Catena Zapata - Nicolas 2016 - Mendoza

    WeltMendozaRot

    Normaler Preis 452,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 452,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 100,44€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

    Mehr als 2 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Argentinien
    • Region Welt
    • Name Mendoza
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13,5
    • Jahrgang 2016
    • Rebsorten 61 % Cabernet Sauvignon, 31 % Malbec, 8 % Cabernet Franc

    Im Herzen von Mendoza, in Argentiniens renommiertester Weinregion, gelegen, ist das Weingut Catena Zapata eine Schlüsselfigur in der Neuen Welt. Das 1902 gegründete Weingut gilt heute als Pionier des Höhenweinbaus mit Reben in Höhen zwischen 900 und 1.500 Metern. Nicolás Catena, ein Visionär und leidenschaftlicher Verteidiger des argentinischen Terroirs, hat sein Weingut dank umfangreicher wissenschaftlicher Forschung und einem ständigen Streben nach Exzellenz an die Spitze gebracht. Seine Weine, wie die gleichnamige Nicolás-Cuvée 2016, vereinen Dichte, Präzision und eine seltene Ausgewogenheit und bieten eine moderne Interpretation großer Höhenweine.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Nicolás 2016 präsentiert sich in einer tiefdunklen Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit konzentrierten Noten von reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Tabak und Edelholz. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig, die Struktur perfekt strukturiert, mit festen, aber seidigen Tanninen. Der Körper ist ausgewogen und wird von einer wunderbaren Frische getragen. Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von anhaltenden Noten von Mokka, Schwarzkirsche und Graphit.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Prime Rib, gebratenem Lamm oder Wildgerichten in Sauce.

    Produzent

    Produzent

    Die Trauben für die Cuvée Nicolás stammen ausschließlich aus den ältesten Familienweinbergen in den Lagen Adrianna (Gualtallary) und Nicasia (Altamira), zwei außergewöhnlichen Höhenlagen auf Schwemmland-, Kalkstein- und Kiesböden. Diese extremen Bedingungen, kombiniert mit erheblichen Temperaturschwankungen, verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Spannung und konzentrierte Aromen. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, unter Berücksichtigung des Bodens und der lokalen Artenvielfalt.

    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut wird heute von Laura Catena, der Tochter von Nicolás Catena, geführt. Als Ärztin und Önologin führt sie das Familienerbe mit der gleichen wissenschaftlichen Genauigkeit und dem gleichen nachhaltigen Ansatz fort. Laura verkörpert die neue Generation argentinischen Weins und vereint Innovation, Terroir und hohe Qualitätsstandards. Ihr Engagement für präzisen Weinbau und die Erforschung extremer Terroirs hat das Weingut zu einem globalen Maßstab gemacht und Weltklasse-Weine produziert, die ihrem andinen Ursprung treu bleiben.

    Weinbereitung und Ausbau

    Auf dem Weingut Catena Zapata basiert die Weinherstellung auf einer sorgfältigen Parzellenauswahl und der Gärung in kleinen Bottichen mit einheimischen Hefen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um ihre Identität zu bewahren. Die Cuvée Nicolás 2016 reifte 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 80 % neu waren. Dieser lange Reifeprozess verleiht dem Wein Komplexität, elegante Struktur und großes Lagerpotenzial.

    Catena Zapata - Argentinien

    Entdecken Sie Catena Zapata - Argentinien

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser prächtige Wein verkörpert die ganze Eleganz Argentiniens in einer perfekten Balance zwischen Kraft, Komplexität und Raffinesse – ein absolutes Muss.

    Weinprofil

    • Komplex
    • bewaldet
    • strukturiert
    • scharf