Champagne Jacquesson - Avize Champ Caïn 2014 - Champagne Grand Cru

" Champ Caïn Grand Cru 2014 ist ein Champagner von höchster Präzision. Die lange Lagerung auf der Hefe verleiht ihm eine herrliche Textur und große Komplexität. Dörrbirne, Kamille, getrocknete Blumen und zarte Haselnussnoten veredeln diesen 2014er. Nach kurzer Zeit im Glas beginnt sich das mineralischere und strengere Profil von Avize zu entfalten. Der dosierungsfreie Stil harmoniert perfekt mit diesem luftigen und präzisen Champagner. „ Antonio Galloni, Vinous, 95 Punkte/100

" Ein cremiger Stil mit buttrigen Zitronenquark-Aromen, Brioche-Charakter und einer fast käsigen Tiefe. Eine feine Mousse. Am Gaumen eine leichte Substanz, getragen von einer lebendigen, spritzigen und zitronigen Säure. Frischer Abgang mit mineralischen Akzenten . James Suckling, 93 Punkte/100

Der Champagner Jacquesson Avize Champ Caïn 2014 ist ein außergewöhnlicher Wein aus dem Terroir Avize , klassifiziert als Grand Cru . Dieser Blanc de Blancs , hergestellt aus 100 % Chardonnay, ist extra brut, das heißt, er hat sehr wenig Zucker.

Jacquesson ist eines der ältesten Champagnerhäuser . Es verfügt über ein reiches Erbe und wird oft als Favorit von Kaiser Napoleon bezeichnet. Seit mehreren Jahrzehnten ist Jacquesson eine unverzichtbare Referenz für Sammler.
Das in der Stadt Dizy nördlich von Épernay ansässige Haus wurde bis Ende 2022 von den Brüdern Chiquet geführt, als François Pinault dieses Juwel erwarb.
Jacquessons geringe Größe (250.000 Flaschen/Jahr), seine ausgeprägte Weinbaukultur und sein Image als „Champagner für Kenner“ passen perfekt zur Philosophie von Artémis Domaines (den Pinault-Anwesen, Eigentümer von Château Latour in Bordeaux und Clos de Tart in Burgund).

Das Haus hat seinen modernen und bahnbrechenden Ruf durch die Kreation nummerierter Champagner ohne Jahrgang ( die 700er-Serie ) sowie durch Einzellagen-Cuvées von bemerkenswerter Komplexität aufgebaut, die in winzigen Mengen hergestellt werden.