Champagne Goulard - Champagne Rosé de Saignée L'éclatante
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Champagne Goulard - Champagne Rosé de Saignée L'éclatante

ChampagneChampagneRosa

Normaler Preis 232,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 232,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 282,00€
Grundpreis 51,56€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Beschreibung

DER Champagne Rosa Der Saignée L'éclatante von Maison Goulard ist eine Ode an Genuss und Raffinesse. champagne rosé, Mit Leidenschaft kreiert, offenbart es einen einzigartigen Charakter und ein intensives Aroma. Entdecken Sie die Eleganz und den Reichtum eines champagne rosé Ein außergewöhnlicher Wein, das Ergebnis eines exzellenten Champagner-Terroirs und jahrhundertealter Handwerkskunst. Ein idealer Roséwein, um besondere Momente zu feiern.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Champagne Rosé Der de Saignée präsentiert sich in einem leuchtenden Rosa. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen roten Beeren, Kirsche und Himbeere, untermalt von zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und fruchtig, getragen von einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein wohliges Gefühl von Frische und Genuss. champagne rosé von großer Eleganz.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Desserts mit roten Früchten, süßen und herzhaften Gerichten oder einfach als festlicher Aperitif.

Produzent

Produzent

Die Weinberge von Champagne Goulard profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, ideal für das Gedeihen von Champagner-Rebsorten. Die Bodenbeschaffenheit und die climat Spezifische Merkmale der Region tragen zur Typizität und Qualität der Trauben bei.

Eigentümer und Geschichte

Das Weingut der Familie Goulard liegt in Prouilly im Massif de Saint-Thierry (nordwestlich von Reims) und kultiviert dort seit dem späten 19. Jahrhundert Wein. Damien Goulard, der das Weingut heute leitet, arbeitet mit akribischer Präzision und legt größten Wert auf den Respekt vor dem Boden und die parzellenweise Weinbereitung.

Weinbereitung und Ausbau

Das champagne ist eine Hommage an Meunier, die Königin der Rebsorten in dieser Region, die hier ihre ganze Köstlichkeit entfaltet.

Rebsorte: 100% Meunier (Reine Meunier).

Methode: Rosé de Saignée (Maischegärung für 12 bis 24 Stunden, je nach Reifegrad der Trauben). Diese Technik erfordert höchste Beherrschung, um Farbe und Aromen zu extrahieren, ohne zu rustikale Tannine hinzuzufügen.

Terroir: Sandlehm- und Tonkalkböden von Prouilly, die dem Meunier eine fruchtige Rundheit und eine schöne Geschmeidigkeit verleihen.

Die Meinung der Mitarbeiter

La cuvée „L'Éclatante“ von Maison JM Goulard ist ein Champagne Rosé Der Rosé-Champagner de Saignée macht seinem Namen alle Ehre. Anders als die meisten Rosé-Champagner, die durch Verschnitt (Mischen von Weiß- und Rotwein) hergestellt werden, entsteht dieser durch eine kurze Maischegärung der Beeren, was ihm einen starken Charakter und eine tiefe Farbe verleiht.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten