Champagne Jacquesson - Cuvée N°748 - Champagne Extra Brut

    SektExtra Brut ChampagneWeiß

    Normaler Preis 216,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 216,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 96,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

    Mehr als 2 verfügbar - Verfügbar ab Mitte Oktober

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Maison Jacquesson in Dizy, im Herzen der Champagne, verkörpert seit dem 18. Jahrhundert handwerkliche Eleganz und rigorose Parzellenauswahl. Das Familienunternehmen, das heute von den Gebrüdern Chiquet geführt wird, zeichnet sich durch seine einzigartige Vision aus: die Herstellung terroirbetonter Champagner in limitierter Auflage, fernab der Standards industrieller Verschnitte. Indem Jacquesson jede Ernte und jede Parzelle mit äußerster Präzision in Szene setzt, kreiert er Jahrgänge mit starker Persönlichkeit, die Reinheit, Spannung und Tiefe vereinen. Die Cuvée N°748, die hauptsächlich aus dem Jahrgang 2014 hergestellt wird, ist ein perfektes Beispiel dafür.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Jacquessons Cuvée N°748 2014 präsentiert sich in einem strahlenden Blassgold, durchzogen von feinen, eleganten Bläschen. Die Nase ist komplex und offenbart Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Trockenfrüchten und einer subtilen Kreidenote. Am Gaumen ist der Auftakt geradlinig, frisch und straff, mit einer kantigen Struktur und einem schönen Salzgehalt. Der anhaltende und mineralische Abgang bestätigt die Präzision dieses herausragenden Extra Brut.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Champagner passt perfekt zu salzigen Meeresfrüchten, Jakobsmuschel-Carpaccio oder Dorade-Ceviche.

    Produzent

    Produzent

    Das Weingut Jacquesson erstreckt sich über rund 30 Hektar und erstreckt sich über prestigeträchtige Weinberge im Marnetal, an der Côte des Blancs und in der Montagne de Reims. Die überwiegend lehm- und kalkhaltigen Böden verleihen den Weinen Finesse und Mineralität. Die Reben werden nachhaltig bewirtschaftet und sorgfältig bewirtschaftet, um die Identität der Terroirs bestmöglich zu bewahren und hochwertige Rohstoffe zu garantieren.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird Maison Jacquesson von Jean-Hervé und Laurent Chiquet geführt, zwei leidenschaftlichen Brüdern, die dem Haus neues Leben eingehaucht haben. Ihr rigoroser, handwerklicher Ansatz zielt darauf ab, unverkennbare und ausdrucksstarke Champagner zu produzieren. Durch die Konzentration auf Mikroparzellen und niedrige Dosage stellen sie die Identität des Terroirs in den Mittelpunkt ihrer Philosophie. Ihr stetiges Engagement für Qualität und Respekt vor der Natur machen Jacquesson zu einem führenden Namen in der Champagne mit Charakter.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung im Hause Jacquesson erfolgt nach traditionellen Methoden, mit Gärung in alten Fässern, ohne systematische Filtration oder Schönung, um die Frucht und ihr Terroir so weit wie möglich zu respektieren.
    Die Cuvée Nr. 748 wird aus dem Jahrgang 2014 mit einer strengen Auswahl an Parzellen hergestellt. Sie profitiert von einer langen Reifung auf der Hefe vor dem Degorgieren und zeichnet sich durch eine zusätzliche Brut-Dosierung (0 bis 2 g/l) aus, die ihre Reinheit und Tiefe unterstreicht.

    Champagner Jacquesson

    Entdecken Sie Champagner Jacquesson

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Jahrgang bringt die Präzision und Reinheit des Jacquesson-Stils auf brillante Weise zum Ausdruck: ein kantiger, tiefer Champagner voller Frische.

    Weinprofil

    • Mineral
    • Komplex
    • Kosten
    • Blumen-