• Kostenlose Lieferung🚚

Champagne Jacquesson - Cuvée 746 NM - Champagne Extra Brut

SektExtra Brut Champagne • Weiß

Normaler Preis 427,50€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 427,50€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 95,00€ / Liter
Verpackung : 6 x 75CL - Karton

Mehr als 4 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Das in Dizy, im Herzen der Champagne, gelegene Haus Jacquesson verkörpert seit dem 18. Jahrhundert einen Geist der Unabhängigkeit und seltenen Genauigkeit. Unter der Leitung der Gebrüder Chiquet produziert dieses familiengeführte Haus Terroir-Champagner in limitierten Mengen und verfolgt dabei eine Philosophie, die auf handwerkliche Exzellenz ausgerichtet ist. Cuvée 746 Extra Brut verkörpert dieses Streben nach Authentizität und präsentiert die besten Trauben des Jahres aus dem Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Es zeichnet sich durch seinen lebendigen und präzisen Stil aus und bewahrt gleichzeitig eine schöne Weinigkeit und eine harmonische Struktur.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Die blassgoldene Farbe der Cuvée 746 NM glänzt mit kristallinem Glanz, begleitet von feinen, anhaltenden Bläschen. Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität zwischen weißen Früchten, gerösteten Haselnüssen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen wird die Frische durch einen schönen Körper ausgeglichen, unterstrichen von Noten von nassem Stein und kandierten Zitrusfrüchten. Der salzige und spannungsgeladene Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und seltener Eleganz.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Extra Brut Champagner passt perfekt zu Austern, Sashimi oder Wolfsbarsch-Tartar mit Limette.

Produzent

Produzent

Die Trauben für die Cuvée 746 NM stammen aus den historischen Terroirs von Jacquesson, verteilt auf Dizy, Aÿ, Hautvillers, Avize und Oiry. Diese kalkhaltigen Lehmböden bieten einen intensiven mineralischen Ausdruck und eine große aromatische Finesse. Die Reben werden nachhaltig bewirtschaftet, mit großem Respekt für Boden und Pflanze. Jede Parzelle wird einzeln bearbeitet, um optimale Traubenqualität zu gewährleisten – ein wahres Markenzeichen der Jacquesson-Champagner.

Eigentümer und Geschichte

Seit 1974 wird das Haus Jacquesson von Jean-Hervé und Laurent Chiquet geführt, zwei visionären Brüdern, denen es gelungen ist, den Adel des 1798 gegründeten Hauses wiederherzustellen. Indem sie das Terroir in den Mittelpunkt ihres Ansatzes stellten, etablierten sie einen anspruchsvollen Weinbau und eine bewusst begrenzte Produktion. Ihr respektvoller und innovativer Ansatz hat Jacquesson heute zu einem der am meisten bewunderten Häuser unter Liebhabern ehrlicher und präziser Signature-Champagner gemacht.

Weinbereitung und Ausbau

Das Haus Jacquesson praktiziert eine parzellenweise Weinbereitung ohne malolaktische Gärung, um die natürliche Spannung der Weine zu bewahren. Die Säfte reifen mehrere Monate auf der Hefe in alten Fässern. Die Cuvée 746, hauptsächlich aus dem Jahrgang 2018, profitiert von einer Extra Brut-Dosierung von nur 0,75 g/l. Nach der Abfüllung reift der Champagner lange in den Kellern, bevor er vermarktet wird, was ihm eine schöne Komplexität und eine gewisse Alterungsfähigkeit verleiht.

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Jahrgang 746 offenbart außergewöhnliche Tiefe und Spannung und vereint die Noblesse des Terroirs mit der Präzision der Mischung.

Weinprofil

  • Mineral
  • Komplex
  • Kosten
  • bewaldet