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Champagne Jacquesson - Cuvée 746 NM - Champagne Extra Brut

    Champagne Jacquesson - Cuvée 746 NM - Champagne Extra Brut

    Champagne • Extra Brut Champagne • Weiß

    225,00€ inkl. MwSt.
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    100,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    Das Gebäude befindet sich in Dizy, im Herzen von Champagne, Dort Jacquesson-Haus Seit dem 18. Jahrhundert verkörpert es einen seltenen Geist der Unabhängigkeit und hohe Ansprüche. Vintage 746 Extra Brut Dieser Wein verkörpert das Streben nach Authentizität und präsentiert die besten Trauben des Jahres aus dem Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Er zeichnet sich durch seinen lebendigen und präzisen Stil aus und bewahrt dabei eine schöne Weinigkeit und eine harmonische Struktur.

    Bewertungen

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    • La Revue du Vin de France 92/20
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Die blassgoldene Farbe der Cuvée 746 NM glänzt mit kristallinem Glanz, begleitet von feinen, anhaltenden Bläschen. Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität zwischen weißen Früchten, gerösteten Haselnüssen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen wird die Frische durch einen schönen Körper ausgeglichen, unterstrichen von Noten von nassem Stein und kandierten Zitrusfrüchten. Der salzige und spannungsgeladene Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und seltener Eleganz.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Extra Brut Champagner passt perfekt zu Austern, Sashimi oder Wolfsbarsch-Tartar mit Limette.
    Produzent

    Produzent

    Die Trauben für die Cuvée 746 NM stammen aus den historischen Terroirs von Jacquesson, verteilt auf Dizy, Aÿ, Hautvillers, Avize und Oiry. Diese kalkhaltigen Lehmböden bieten einen intensiven mineralischen Ausdruck und eine große aromatische Finesse. Die Reben werden nachhaltig bewirtschaftet, mit großem Respekt für Boden und Pflanze. Jede Parzelle wird einzeln bearbeitet, um optimale Traubenqualität zu gewährleisten – ein wahres Markenzeichen der Jacquesson-Champagner.

    Eigentümer und Geschichte

    Seit mehr als zwei Jahrhunderten Champagne Jacquesson pflegt die Kunst des Weins Champagne Mit Leidenschaft, höchsten Ansprüchen und Kreativität. Das 1798 in Châlons-sur-Marne von Claude und Memmie Jacquesson gegründete Haus zählt zu den ältesten der Region. Im 19. Jahrhundert erlebte es einen kometenhaften Aufstieg. Am Anfang dieser Blütezeit stand Adolphe Jacquesson, ein inspirierter Regisseur und visionärer Erfinder. 1844 revolutionierte er die Welt der... champagne Durch die Patentierung des Drahtkäfigs, jenes kleinen Drahtes, der noch heute den Korken fixiert, revolutionierte er die Champagnerherstellung. Dies trug damals auch dazu bei, die Techniken der Champagnerherstellung gemeinsam mit dem berühmten Jules Guyot zu revolutionieren. Unter der Leitung von Adolphe Jacquesson bekleidete ein gewisser Johann Joseph Krug die Position des Kellermeisters, bevor er das gleichnamige Haus gründete. Jacquessons Ruhm wuchs auch dank eines hartnäckigen Gerüchts: champagne Jacquesson wäre Napoleons I. Lieblingssorte gewesen. Nach einer schwierigen Zeit im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert wurde das Haus 1924 von der Familie de Tassigny erworben. Diese trug zur Sanierung und Wiederbelebung von Jacquesson bei. Der Innovationsgeist des Hauses hat die Jahrhunderte überdauert. 1974 übernahm die Familie Chiquet das Anwesen und installierte die domaine in Dizy. Fast 50 Jahre lang hauchten Jean Chiquet und später seine Söhne Laurent und Jean-Hervé dem Haus neues Leben ein und stellten Präzision und Terroir in den Mittelpunkt ihrer Arbeit. Dieses Streben nach Exzellenz spiegelt sich insbesondere in der Kreation der Cuvée Nr. 700 wider, die in der gesamten Region zu einer Inspiration geworden ist. Champagne und ein internationaler Maßstab. Ende 2022 schloss sich Jacquesson der Artémis Domaines Gruppe an, die sich im Besitz der Familien Pinault und Henriot La Rouzière befindet. Unter der Leitung von Frédéric Engerer, Geschäftsführer von Artémis Domaines, und Jean Garandeau, Geschäftsführer von Jacquesson, kümmert sich das Team weiterhin mit größter Sorgfalt um jedes Detail und führt die Vision seiner Vorgänger fort: einen freien und kühnen Geist, der tief in der Tradition verwurzelt ist. Champagne.

    Weinbereitung und Ausbau

    Das Haus Jacquesson praktiziert eine parzellenweise Weinbereitung ohne malolaktische Gärung, um die natürliche Spannung der Weine zu bewahren. Die Säfte reifen mehrere Monate auf der Hefe in alten Fässern. Die Cuvée 746, hauptsächlich aus dem Jahrgang 2018, profitiert von einer Extra Brut-Dosierung von nur 0,75 g/l. Nach der Abfüllung reift der Champagner lange in den Kellern, bevor er vermarktet wird, was ihm eine schöne Komplexität und eine gewisse Alterungsfähigkeit verleiht.

    Champagner Jacquesson

    Entdecken Sie Champagner Jacquesson

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Jahrgang 746 offenbart außergewöhnliche Tiefe und Spannung und vereint die Noblesse des Terroirs mit der Präzision der Mischung.

    • Serviertemperatur 9-12°C

    • Höhepunkt 2025 à 2032

    Weinprofil

    • Mineral
    • Komplex
    • Kosten