Massolino - Barolo 2017

    Welt • Barolo • Rot

    62,00€ inkl. MwSt.
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Der Massolino Barolo 2017 ist ein Kultwein aus der renommierten Appellation Barolo im Herzen des italienischen Piemont. Das 1896 gegründete Familiengut ist bekannt für sein Engagement für Qualität und seinen Respekt für das Terroir. Massolino-Weine spiegeln eine tief verwurzelte Weinbautradition wider und verbinden traditionelles Know-how mit moderner Technologie. Dieser Barolo zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität und Tanninstruktur aus und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    Nase: Aromatisch, Mischung aus Schwarzkirsche, getrockneter Rose und Gewürzen.
    Gaumen: Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und angenehmer Säure.
    Abgang: Lang und anhaltend, mit Noten von Lakritze und Unterholz.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Barolo passt perfekt zu Fleischgerichten in Soße, wie Ossobuco oder Coq au Vin.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Massolino liegt an sonnigen Hängen, wo der lehm-kalkhaltige Boden eine optimale Entwässerung ermöglicht und die Traubenreife fördert. Die jahrzehntealten Reben profitieren von einem idealen Mikroklima, das Wärme und Kühle vereint. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Nebbiolo-Trauben außergewöhnliche Konzentration und aromatische Komplexität. Der Weinbau wird mit Sorgfalt und unter Berücksichtigung natürlicher Zyklen betrieben, um die Qualität und Authentizität der Weine zu garantieren.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute führt die vierte Generation der Familie Massolino das Weingut. Die Brüder Massolino, die sich leidenschaftlich für ihr Terroir und ihre Geschichte einsetzen, geben ihr Fachwissen weiter und entwickeln gleichzeitig Innovationen. Ihr Ziel ist es, hochwertige Weine zu produzieren, die die Identität ihrer Region widerspiegeln. Ihre Leidenschaft für Nebbiolo und ihr Respekt für das Terroir stehen im Mittelpunkt ihrer Philosophie. So kreieren sie Weine, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte ihres Landes und ihrer Familie.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung des Massolino Barolo 2017 beginnt mit der manuellen Lese der Trauben, gefolgt von der traditionellen Weinbereitung in Edelstahltanks. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die feinen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein längere Zeit in Eichenfässern, wodurch die Tannine weicher werden und die Aromen komplexer werden. Dieser sorgfältige Reifeprozess, kombiniert mit der sorgfältigen Abfüllung, führt zu einem Barolo, der Kraft und Eleganz vereint.

    Entdecken Sie Massolino

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Massolino Barolo 2017 ist eine Ode an Kraft und Finesse, eine wahre Einladung, die Sinne zu erkunden.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2037

    Weinprofil

    • Komplex
    • Strukturiert
    • Fruchtig