Arômes de Pavie 2025
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Arômes de Pavie 2025

BordeauxSaint-EmilionRouge

Verpackung : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

L'Pavia Aromen 2025 Dieser Wein ist Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs, typisch für die Appellation Saint-Émilion. Rot verspricht ein einzigartiges Sinneserlebnis, das Tradition und Moderne vereint. Château Pavia, A domaine Dieses renommierte Weingut verkörpert die Kunst des Bordeaux-Weinbaus und präsentiert lokale Rebsorten sowie traditionsreiches Fachwissen. Sein Engagement für Qualität und Authentizität ist in jedem Schluck spürbar. Dieser Jahrgang, noch jung, verspricht ein bemerkenswertes Reifepotenzial.
Produzent

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Le vignoble du Château Pavie s'étend sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un microclimat favorable à la maturation des raisins. Les sols, riches en argile et en calcaire, offrent un excellent drainage et favorisent la concentration des arômes. Les vignes, soigneusement entretenues, sont cultivées avec respect, cherchant à exprimer le terroir unique de Saint-Émilion. La diversité des parcelles permet d'élaborer des cuvées d'une grande richesse aromatique, reflet du savoir-faire des vignerons.

Eigentümer und Geschichte

Gérard Perse, propriétaire du Château Pavie depuis 1998, a su redonner ses lettres de noblesse à ce domaine emblématique de Saint-Émilion. Visionnaire et passionné, il a mis en œuvre des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement tout en intégrant des techniques modernes de vinification. Son engagement pour l'excellence se reflète dans la qualité des vins produits, qui ont rapidement gagné en notoriété sur la scène internationale. Sous sa direction, le domaine est devenu un symbole de l'art de vivre à la bordelaise.

Weinbereitung und Ausbau

La vinification à Château Pavie est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont soigneusement triés avant la fermentation en cuves thermorégulées, permettant un contrôle optimal de la température. Après fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année, pour apporter complexité et rondeur. Ce soin apporté à l'élevage garantit des vins équilibrés, avec un potentiel de garde exceptionnel, tout en préservant l'authenticité du terroir.

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