Champagne Deutz - Cuvée William Deutz Brut 2015

94 Punkte/100 Antonio Galloni, Vinous : „ Der Brut Millésimé 2015 ist ein wunderschöner Wein. Weich und schmeichelnd, mit einer wunderbaren Frische, verführt er mit seiner tadellosen Ausgewogenheit. Noten von kandierter Zitrone, Kirschwasser, Marzipan, Kamille und Gewürzen entfalten sich elegant... Es ist ein bemerkenswerter Jahrgang!

Das 1838 in Aÿ von zwei Aachener Kaufleuten, William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann , gegründete Haus zeichnete sich sofort durch seine Eleganz aus. In den 1990er Jahren wurde es Teil der Roederer-Gruppe, behielt dabei aber seinen unverwechselbaren Stil bei. Deutz besitzt rund 45 Hektar Weinberge rund um Aÿ, die aus Parzellen der Klassifizierung Grand Cru und Premier Cru bestehen und auf Kreide-, Mergel- und Kalksteinböden liegen. Darüber hinaus bezieht das Unternehmen seine Trauben von ausgewählten Winzern aus mehreren Edel-Cru-Lagen (Aÿ, Côte des Blancs usw.), wodurch eine gleichbleibend hohe Qualität der Trauben gewährleistet wird.