93 WS

    Champagne Billecart-Salmon - Brut Le Sous-Bois NM - Champagne Brut

    Sekt • Brut Champagne • Weiß

    71,00€ inkl. MwSt.
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    94,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Die gesamte Expertise des Hauses Billecart-Salmon in einem herausragenden Jahrgang.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 93/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Weinig 95/100
    • James Suckling 93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Billecart-Salmon Brut Sous Bois passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie feinem Fisch in Sauce, gebratenen Jakobsmuscheln oder gebratenem Geflügel. Er bereichert auch eine Platte mit reifem Käse, insbesondere Comté oder Parmesan. Servieren Sie diesen Champagner bei einer idealen Temperatur von 10 bis 12 °C, um alle seine Nuancen zu genießen.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg Billecart-Salmon erstreckt sich über fast 100 Hektar und erstreckt sich von der Côte des Blancs bis zur Montagne de Reims. Die Reben werden traditionell angebaut, um authentische Früchte zu gewährleisten und die außergewöhnliche Qualität des Champagner-Terroirs widerzuspiegeln.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Brut sous Bois Champagner von Billecart-Salmon wird mit 30 bis 35 % Reserveweinen hergestellt, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Seine Reifung auf der Hefe für 6 bis 7 Jahre, kombiniert mit einer Dosage von 7 g/l, verleiht diesem Wein große Finesse und aromatische Fülle.

    Champagner Billecart Lachs

    Entdecken Sie Champagner Billecart Lachs

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2026

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Kosten
    • Licht