Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2020 - Côtes du Roussillon

    Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2020 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rot

    282,00€ inkl. MwSt.
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    62,67€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine von Clos Feen, im Herzen von Côtes du RoussillonDies ist ein wahres weinbauliches Juwel. domaine, Das Weingut, gegründet vom passionierten Hervé Bizeul, gedeiht auf vielfältigen Terroirs und produziert Weine von großer aromatischer Fülle. Die sorgfältig kultivierten Reben offenbaren authentische Ausdrucksformen der climat Mediterran. Die Jahrgänge, wie Le Clos Feen 2020Sie verkörpern die Philosophie der Harmonie zwischen Natur und Weinbau und verführen Weinliebhaber mit ihrer Komplexität und Finesse.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein tiefroter, intensiver und strahlender rubinroter Umhang.
    Nase : Ein verlockendes, aromatisches Bouquet aus reifen roten Früchten, würzigen Noten und floralen Nuancen.
    Mund : Reichhaltig und samtig, mit eleganten Tanninen und einer angenehmen Frische, bietet Aromen von schwarzen Kirschen und Gewürzen.
    Finale: Lang und komplex, mit einem feinen Nachhall und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Mineralität.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder einer Platte mit reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine von Clos Domaine des Fées ist ein Paradies der Artenvielfalt, wo Reben auf unterschiedlichsten Böden – von Schiefer bis zu fruchtbarem Lehm – prächtig gedeihen. Diese geologische Vielfalt trägt zur Komplexität der Weine bei, jede Parzelle verleiht ihnen ihren ganz eigenen Charakter. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern fördert die optimale Reifung der Trauben und sorgt so für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße. Die nach nachhaltigen Methoden angebauten Reben profitieren von reichlich Sonnenschein und sind gleichzeitig durch die umliegenden Hügel vor Meereswinden geschützt.

    Eigentümer und Geschichte

    Hervé Bizeul, die Seele von Domaine von Clos Des Fées ist ein leidenschaftlicher Winzer mit einer inspirierenden Geschichte. Ursprünglich aus Paris, beschloss er, alles hinter sich zu lassen, um sich seiner Leidenschaft für Wein zu widmen. Mit einer klaren Vision von Authentizität und Qualität hat er dieses Weingut verwandelt. domaine Eine Referenz im Roussillon. Seine Philosophie basiert auf der Harmonie zwischen Mensch und Natur und dem Bestreben, den Reichtum der Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Gemeinsam mit einem engagierten Team verschiebt Hervé Bizeul kontinuierlich die Grenzen des Weinbaus und kreiert Weine, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte ihres Landes.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine von Clos Die Herstellung von des Fées ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Nach einer kurzen Maischegärung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, wodurch die Frische der Aromen bewahrt wird. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein Struktur und Komplexität und respektiert gleichzeitig den Charakter des Terroirs. Diese harmonische Verbindung von Frucht und Holz macht den Wein zu einem einzigartigen Erlebnis. Clos des Fées 2020 – ein außergewöhnlicher Jahrgang, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführen wird.

    Weingut Clos des Fées

    Entdecken Sie Weingut Clos des Fées

    Die Meinung der Mitarbeiter

    DER Clos des Fées 2020 ist eine Einladung zu einer sinnlichen Reise; jeder Schluck offenbart die Magie des Roussillon-Terroirs.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fruchtig
    • Gerahmt