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M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Latour de France V.I.T. 2023 - Côtes du Roussillon

Languedoc RoussillonDie Küsten des RoussillonRot

Normaler Preis 177,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 177,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 78,67€ / Liter
Verpackung : 3 x 75 cl – Holzkiste

Subskriptionweine - Lieferbeginn 2026

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Die Tour de France 2023 ist ein großartiger, ausdrucksstarker und intensiver Jahrgang, der die Schönheit von Grenache und Syrah perfekt veranschaulicht.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Côtes du Roussillon Village passt wunderbar zu charaktervollen Gerichten wie gebratener Lammkeule, Cassoulet oder Entenbrust mit Feigen. Serviertemperatur ca. 16 °C.

Speisen- und Weinkombinationen

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes grillées et des plats épicés.

Produzent

Produzent

Le vignoble du Domaine de Bila-Haut s'étend sur des coteaux ensoleillés, où les cépages Grenache et Syrah s'épanouissent sur des sols variés, mêlant schistes et grès. Ce terroir unique, baigné par un climat méditerranéen, permet une maturation optimale des raisins, leur conférant une richesse aromatique exceptionnelle. Les vignes, cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement, bénéficient d'une attention particulière, garantissant une qualité constante et une expression fidèle du terroir. Les vendanges sont réalisées manuellement, assurant une sélection rigoureuse des grappes.

Eigentümer und Geschichte

Die Reben für diese Cuvée sind auf den für die Region typischen Lehm-Kalk- und Schieferterrassen gepflanzt. Sie profitieren vom mediterranen Klima mit Gebirgseinflüssen, das optimale Sonneneinstrahlung und kühle Nächte bietet. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet, wodurch die Artenvielfalt und das natürliche Gleichgewicht des Bodens respektiert werden.

Weinbereitung und Ausbau

Manuelle Ernte bei voller Reife
Gärung in Betonfässern mit einheimischen Hefen
12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift

Die Meinung der Mitarbeiter

Ce Côtes du Roussillon 2023 est une invitation à explorer les nuances du terroir, un vin qui saura séduire les amateurs en quête d'authenticité.

Weinprofil

  • fruchtig
  • Komplex