20 RVF

    Domaine de Chevalier 2016

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé von Graves • Rot

    83,00€ inkl. MwSt.
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    110,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75 cl – Holzkiste

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Pessac-Léognan
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2016
    • Rebsorten 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Petit Verdot

    Dieser Wein verfügt über ein beachtliches Alterungspotenzial: Er ist ein großer Erfolg, der jedoch ein wenig Geduld erfordert, um seine volle Entfaltung zu genießen.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Die französische Weinkritik 20/100
    • Weinzuschauer 96/100
    • Weinig 97/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die frühen Merlots werden auf Lehmböden und die Cabernets auf tiefem Kiesboden gepflanzt. Die Philosophie des Weinguts ist einfach: „Ein großartiger Wein entsteht immer aus einer großartigen Traube.“ Um dies zu erreichen, verfügt Domaine de Chevalier über fundierte Kenntnisse seines Terroirs, das für jede Parzelle und jede Rebe spezifisch ist: ein unbestreitbarer Vorteil für die Herstellung großartiger Weine! Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt.

    Weinbereitung und Ausbau

    Handlese in Kisten mit Sortierung im Weinberg und auf dem Tisch. Nach der Abfüllung in temperaturkontrollierte Schwerkraftfässer beginnt die alkoholische Gärung. Die Gärung dauert ca. 3 Wochen bei einer maximalen Temperatur von 30 °C. Abschließend 18 Monate Fassreife, davon 4 Monate auf der Hefe in 35 % neuen Fässern.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2034

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex