Domaine William Fèvre - 1er Cru - Montée de Tonnerre 2022 - Chablis

    BurgundChablisWeiß

    Normaler Preis 64,80€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 64,80€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 86,40€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine William Fèvre , ein Wahrzeichen der Region Chablis, ist für seine erlesenen Weine bekannt. Das Weingut liegt in Chablis im Burgund und produziert außergewöhnliche Chardonnays, die sein einzigartiges Terroir widerspiegeln. Der Premier Cru Montée de Tonnerre 2022 zeichnet sich durch seine Mineralität und Frische aus und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis. Die auf Lehm-Kalk-Böden gepflanzten Reben profitieren von einem gemäßigten Klima, das ideal für die Reifung der Trauben ist.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Hellgelb mit goldenen Reflexen.
    Nase: Aromen von weißen Blüten, Zitrone und einem Hauch Feuerstein.
    Gaumen: Ausgewogen, mit angenehmer Säure, Noten von frischem Obst und einer markanten Mineralität.
    Abgang: Lang und anhaltend, offenbart salzige Nuancen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder frischem Ziegenkäse.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine William Fèvre erstreckt sich über außergewöhnliche Ländereien in Chablis, wo die lehm-kalkhaltigen Böden den Trauben eine einzigartige Mineralität verleihen. Die Reben werden an Hängen angebaut, was eine natürliche Entwässerung und optimale Sonneneinstrahlung ermöglicht. Das gemäßigte Klima der Region mit seinen kühlen Nächten fördert eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. Dieses Terroir, kombiniert mit dem Know-how der Vorfahren, bringt Weine hervor, die den ganzen Reichtum und die Komplexität des Chardonnay offenbaren.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird Domaine William Fèvre von der Familie Drouhin geführt, die das Erbe ihres Gründers bewahrt und gleichzeitig eine moderne Vision in die Produktion einbringt. Mit Leidenschaft für Wein und Terroir erforschen die Besitzer kontinuierlich neue Methoden zur Verfeinerung ihrer Chardonnays. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt ihres Ansatzes und stellt sicher, dass jede Flasche das Beste von Chablis widerspiegelt.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung im Domaine William Fèvre erfolgt mit größter Sorgfalt. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was eine perfekte Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung in Eichenfässern, deren Dauer je nach Jahrgang variiert, bereichert die Weine mit subtilen Holzaromen und bewahrt gleichzeitig ihre Reinheit. Diese traditionelle Methode, kombiniert mit modernen Techniken, führt zu Chablis von großer Präzision und Eleganz.

    Anwesen William Fèvre

    Entdecken Sie Anwesen William Fèvre

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser 1er Cru Montée de Tonnerre 2022 verkörpert die Essenz von Chablis und bietet eine Frische und Mineralität, die Liebhaber verführen wird.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Blumen-
    • Kosten