Domaine William Fèvre - Montmains 2024 - Chablis 1er Cru
  • Subskriptionweine

Domaine William Fèvre - Montmains 2024 - Chablis 1er Cru

Bourgogne • Chablis • 1er Cru • Weiß

294,00€ inkl. MwSt.
294,00€ inkl. MwSt.
65,33€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

Melden Sie sich für den Scoop-Alarm an :

Subskriptionweine - Verfügbar ab Mitte Juli 2026

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine William Fèvre, gelegen bei Chablis In BurgundMontmains ist ein Muss für Chardonnay-Liebhaber. 2024Dieses Weingut steht für Exzellenz und vereint überliefertes Wissen mit Respekt vor dem Terroir. Die Weine dieses Weinguts... domaine sind bekannt für ihre Reinheit und ihren mineralischen Ausdruck.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Wunderschöner, hellgoldener Farbton, leuchtend.
Nase : Aromen von weißen Blüten, frischer Zitrone und Mineralität.
Mund : Ein lebhafter und präziser Auftakt, der Noten von weißfleischigen Früchten und eine angenehme Salzigkeit offenbart.
Finale: Lang anhaltend und lang, mit einer angenehmen Frische.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrillten Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine William Fèvre Die Lage an Südhängen sorgt für optimale Sonneneinstrahlung. Die Böden, hauptsächlich aus Kimmeridge-Kalkstein bestehend, sind reich an Meeresfossilien, die den Weinen eine einzigartige Mineralität verleihen. Die jahrzehntealten Reben werden sorgsam gepflegt und bringen Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor, die für die Herstellung dieses Chablis unerlässlich sind. 1er Cru Montmains.

Eigentümer und Geschichte

2024 ist ein entscheidendes Jahr für die Domaine William Fèvre, Das Weingut gehört nun zu Domaines Barons de Rothschild (Lafite), behält aber die fachliche Leitung von Didier Séguier, dem Garanten für den raffinierten und unverfälschten Stil des Hauses. Die heutigen Eigentümer teilen eine gemeinsame Leidenschaft für Terroir und Qualität und haben sich der Herstellung von Weinen verschrieben, die die Authentizität von Chablis widerspiegeln. Ihre Vision ist es, diesen Glanz auch weiterhin zu bewahren. domaine Eine Ikone auf internationaler Ebene, die gleichzeitig die Weinbautraditionen respektiert, die sie berühmt gemacht haben.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine William Fèvre Es ist ein heikler Prozess, bei dem jeder Schritt sorgfältig abgewogen wird, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung auf der Feinhefe. Dieses technische Verfahren ermöglicht die Entwicklung einer komplexen Aromenvielfalt und bewahrt gleichzeitig die für Chablis charakteristische Frische und Lebendigkeit.

Anwesen William Fèvre

Entdecken Sie Anwesen William Fèvre

Die Meinung der Mitarbeiter

Chablis 1er Cru "Montmains" 2024 Domaine William Fèvre Montmains zählt zu den typischsten und unkompliziertesten Weinen des linken Ufers der Serein. Im Jahrgang 2024, der sich durch eine hohe Konzentration aufgrund geringer Erträge auszeichnet, präsentiert Montmains seinen mineralischen Charakter und seine lebendige Struktur mit chirurgischer Präzision.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2026 à 2039

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Mineral
  • Komplex